Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Rosso Montalcino 2022
| 品名 | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成7-8個月；之後於不鏽鋼槽及瓶中陳釀3個月。 |
- 產地 DOC：蒙塔爾奇諾紅酒，托斯卡納，來自富含海洋化石的黏土土壤
- 葡萄品種與年份：純種桑嬌維塞，2022 年手工採收
- 香氣風格：櫻桃與紅色水果香氣，收尾優雅並帶有淡淡香料味
- 釀造與熟成：浸皮 10 天，於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 7-8 個月
- 飲用建議與搭配：適飲溫度 16-18°C，醒酒 1 小時；適合搭配燉飯、豬肉、松露
描述
這是什麼類型的葡萄酒
達文西蒙塔爾奇諾紅酒是一款來自托斯卡納的紅葡萄酒，以桑嬌維賽葡萄釀製，展現出細膩且包覆感十足的感官風格。此酒擁有堅實的結構與均衡的口感層次，外觀呈現鮮明的紫紅色調。香氣中帶有明顯的櫻桃與紅色水果，入口濃郁且餘韻悠長。品飲結尾帶有優雅的淡淡辛香，呈現出和諧的口感，完美展現葡萄品種的特性與蒙塔爾奇諾的風格。
產地來源
這款葡萄酒誕生於托斯卡納蒙塔爾奇諾的丘陵地帶，海拔介於一百二十至六百五十公尺之間。葡萄藤深植於黏土質土壤與富含貝殼的土層，這些土壤經過複雜的地質變化而形成。多樣的土壤條件賦予葡萄獨特的風味，並促進其最佳成熟。這些特點讓達文西能釀造出香氣濃郁的紅酒，果香與天然清新感完美融合，達到絕佳平衡。
釀造方式
桑嬌維賽葡萄採用單臂蔓延與吉優訓練法種植，並以人工方式採收。釀造過程中，葡萄皮與汁液浸漬約十天，期間進行頻繁且溫和的淋皮，以最佳方式萃取色澤與香氣成分。控溫發酵確保酒質純淨且表現精準。最後在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成七至八個月，隨後於不鏽鋼槽中進一步熟成，最後靜置陳釀，非常適合搭配燉飯、豬肉料理或松露風味菜餚。
歷史與趣聞
達文西酒莊推出這款Montalcino DOC紅酒，結合了托斯卡納釀酒傳統與文藝復興時期的靈感。此酒採用純正桑嬌維賽葡萄，於富含貝殼的黏土土壤上手工採摘，展現出與當地土地的深厚連結。釀酒師Riccardo Pucci透過在斯拉沃尼亞橡木桶中精心熟成，突顯了2022年份的特色，帶來圓潤且持久的口感。濃郁的櫻桃與紅色水果香氣，最終轉化為優雅且帶有愉悅辛香的尾韻。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 歷史與趣聞達文西酒莊推出這款Montalcino DOC紅酒，結合了托斯卡納釀酒傳統與文藝復興時期的靈感。此酒採用純正桑嬌維賽葡萄，於富含貝殼的黏土土壤上手工採摘，展現出與當地土地的深厚連結。釀酒師Riccardo Pucci透過在斯拉沃尼亞橡木桶中精心熟成，突顯了2022年份的特色，帶來圓潤且持久的口感。濃郁的櫻桃與紅色水果香氣，最終轉化為優雅且帶有愉悅辛香的尾韻。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾，托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | 主要為富含貝殼的混合黏土 |
| 栽培系统 | 主要為短梢修剪，也有使用吉優法 |
| 收获 | 在九月十七日至十月十二日之間 |
| 发酵温度 | 24 °C |
| 发酵 | 約 10 天 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄；以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬約10天，並進行頻繁且溫和的淋皮操作；在24°C受控溫度下發酵 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄；以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬約10天，期間經常且輕柔地進行淋皮；發酵溫度控制在24°C。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成7-8個月；之後於不鏽鋼槽及瓶中陳釀3個月。 |