Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti Riserva 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Chianti Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀10個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- Chianti Riserva DOCG 2021：托斯卡納靜態紅酒，0.75公升瓶裝，酒精濃度13.5%
- 葡萄品種：由85%桑嬌維塞、10%梅洛及5%其他紅葡萄品種組成
- 陳釀方式：不鏽鋼發酵，並於法國橡木桶中熟成10個月
- 香氣與口感：帶有成熟櫻桃與黑醋栗香氣，甜香料氣息，單寧絲滑，餘韻悠長
- 飲用建議與搭配：建議於16-18°C下飲用（醒酒1小時），非常適合搭配肉類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Leonardo da Vinci 簽名的 Chianti Riserva 是一款結構豐富的紅酒，由Sangiovese 與 Merlot 混釀而成。入口飽滿且圓潤，具有平衡的清新感與絲滑的單寧，引領至持久的餘韻。若靜置醒酒一小時，這款葡萄酒能更好展現其個性，特別適合搭配烤肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒來自Vinci 丘陵地區及佛羅倫斯省周邊鄉鎮。葡萄園位於海拔三十至四十公尺之間，根植於上新世沖積層，土壤中富含化石貝殼。這種獨特的地理環境賦予酒液明確的口感結構，突顯其清新與優雅。
釀造方式
葡萄於九月底至十月間採收，經過不鏽鋼槽控溫發酵約兩週，以促進多酚的最佳萃取。隨後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成十個月。這段熟成期賦予酒體結構，並以淡淡的香料氣息——如香草、黑胡椒與肉桂——豐富其原有的櫻桃與黑醋栗香氣。
歷史與趣聞
源自文奇歷史悠久的丘陵，這款奇揚地珍藏DOCG頌揚托斯卡納傳統的卓越。酒標上點綴著著名的維特魯威人，象徵著文化與釀酒天賦的完美結合，造就出一款和諧的混釀，榮獲James Suckling 90分的殊榮。經過精心採收，葡萄酒在優質法國橡木桶中熟成，發展出優雅的香料氣息。這是一件值得細細品味的傑作，能為每一位托斯卡納紅酒愛好者帶來真摯且溫暖的感動。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 歷史與趣聞源自文奇歷史悠久的丘陵，這款奇揚地珍藏DOCG頌揚托斯卡納傳統的卓越。酒標上點綴著著名的維特魯威人，象徵著文化與釀酒天賦的完美結合，造就出一款和諧的混釀，榮獲James Suckling 90分的殊榮。經過精心採收，葡萄酒在優質法國橡木桶中熟成，發展出優雅的香料氣息。這是一件值得細細品味的傑作，能為每一位托斯卡納紅酒愛好者帶來真摯且溫暖的感動。 |
| 产地 | 芬奇的丘陵地區及鄰近市鎮（佛羅倫斯省） |
| 土壤成分 | 富含貝殼的上新世沖積沉積物 |
| 栽培系统 | 主要為居約式（Guyot），但較老的葡萄園也採用高登式（cordone speronato）和托斯卡納拱形（archetto toscano） |
| 收获 | 從9月20日到10月10日 |
| 发酵温度 | 28-29 °C |
| 发酵 | 12 4 天 |
| 生产工艺 | 在控溫（28-29°C）的不鏽鋼槽中發酵12 4天；於法國橡木桶中陳釀10個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫（28-29°C）的不鏽鋼槽中發酵12 4天；於法國橡木桶中陳釀10個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀10個月。 |
| 年产量 | 5000000 瓶子 |