Cantine Leonardo da Vinci
Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少在50公石斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月；在瓶中靜置至少6個月。 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG，100% 桑嬌維塞
- 年份與酒精濃度：2020 年收成，酒精濃度 14%
- 釀造方式：在受控溫度下（最高 24°C）浸漬 20-25 天
- 陳釀方式：於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 30 個月，瓶中熟成 6 個月
- 品飲筆記與搭配建議：帶有黑莓、黑加侖與櫻桃香氣；非常適合搭配紅肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista 是一款忠實詮釋布魯奈羅·蒙塔奇諾的靜態紅酒，展現出桑嬌維塞的真實風貌。外觀呈現清澈的紫紅色，帶有石榴紅的色調。香氣濃郁，以黑莓、黑加侖和櫻桃為主調，並帶有醋栗和淡淡的植物氣息。口感豐滿且濃郁，柔和的果香與愉悅的清新感達到完美平衡，收尾悠長且果味十足。
產地來源
這款葡萄酒誕生於蒙塔奇諾地區的優質葡萄園，位於錫耶納省。葡萄藤生長於海拔一百二十至六百五十公尺之間，享有理想的氣候環境，有利於葡萄成熟。葡萄酒的堅實結構深受當地黏土混合土壤的影響，該土壤以豐富的化石貝殼著稱。這種地質結構為葡萄藤提供適當的水分與礦物質，有助於形成明確的香氣與穩健優雅的層次。
釀造方式
Leonardo da Vinci 精心管理的釀造過程始於九月至十月間的人工採收葡萄。紅酒釀造過程包括約二十至二十五天的帶皮浸漬，並在控溫下進行，以最佳化香氣萃取。隨後於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少三十個月，使單寧結構細緻演化。最後在瓶中靜置至少六個月，進一步完善口感平衡，方才上市銷售。
歷史與趣聞
作為對文藝復興天才的致敬，Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista體現了其地區最真摯的靈魂。由成立於1961年的歷史悠久的Leonardo da Vinci酒莊生產，這款葡萄酒將藝術與釀酒卓越完美融合。純正的桑嬌維塞葡萄，種植於特別適合的錫耶納葡萄園，孕育出卓越的Brunello di Montalcino DOCG：這是一件真正的液體藝術品，頌揚與壯麗托斯卡納地區之間深厚的歷史聯繫。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 歷史與趣聞作為對文藝復興天才的致敬，Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista體現了其地區最真摯的靈魂。由成立於1961年的歷史悠久的Leonardo da Vinci酒莊生產，這款葡萄酒將藝術與釀酒卓越完美融合。純正的桑嬌維塞葡萄，種植於特別適合的錫耶納葡萄園，孕育出卓越的Brunello di Montalcino DOCG：這是一件真正的液體藝術品，頌揚與壯麗托斯卡納地區之間深厚的歷史聯繫。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾地區 |
| 土壤成分 | 主要為富含貝殼的混合黏土 |
| 栽培系统 | 主要為短梢修剪，也有使用吉優法 |
| 收获 | 9月5日至10月5日之間 |
| 发酵温度 | 最高至24°C |
| 发酵 | 20-25天 |
| 生产工艺 | 手工採收葡萄；以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬20至25天，並於控溫（最高24°C）下發酵；於斯拉沃尼亞橡木桶（50公升）中熟成至少30個月，並於瓶中靜置至少6個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收以人工方式進行。採用紅酒釀造法，葡萄皮浸漬20至25天，並以控溫方式維持在24°C以內。於50公石斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少30個月；裝瓶後至少靜置6個月。 |
| 陈酿 | 至少在50公石斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月；在瓶中靜置至少6個月。 |