Legrand Latour
Champagne Yprésien Extra Brut 2020
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成12個月；2021年9月裝瓶，2025年2月除渣。 |
- 年份與風格：2020年黑中白極乾型氣泡酒，無添加糖分
- 葡萄品種：以皮諾莫尼耶為主，並含有黑皮諾；由有機黑葡萄釀製的白酒
- 風味特徵：稻草黃色澤，氣泡細緻，帶有紅色水果與酵母香氣
- 口感：口感緊緻、乾爽且礦物感明顯，風格鮮明且優雅；酒精濃度13%
- 釀造方式與熟成：傳統瓶中二次發酵法，酒泥陳釀12個月；預計2025年2月除渣
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Legrand Latour 的 Yprésien Extra Brut 香檳是一款有機黑中白，以皮諾莫尼耶和黑皮諾混釀而成。其色澤呈稻草黃色，展現出細緻的氣泡，香氣中紅色水果與細膩的酵母氣息交織。口感緊緻、乾爽且礦物感十足。非常適合冰鎮後搭配海鮮生食、壽司、開胃菜及起司享用。
產地來源
這款葡萄酒產自法國 Vandières 與 Verneuil 之間，位於香檳產區的核心地帶。Legrand Latour 採用地質-釀酒學方法，致力於展現伊普雷期（Ypresian）時代化石豐富的土壤特色，這也是這款酒名的由來。這種特殊的土壤結構賦予葡萄酒鮮明的地域印記與極佳的陳年潛力，同時保持口感嚴謹、純淨且個性鮮明。
生產方式
生產過程遵循傳統香檳法，在酵母上熟成十二個月，增添其複雜度與結構感。選擇不添加糖分，採用零劑量，保留純粹且本質的風味，與 Extra Brut 的理念相符。最終呈現出一款罕見的特釀，口感持久連貫，結構堅實且優雅。
歷史與趣聞
Legrand Latour 的 Yprésien 2020 香檳源自深厚的地質與釀酒學理念，突顯伊普雷期化石土壤的價值。這款精緻的有機黑中白香檳，依循傳統經典工藝釀造，零加糖，是極為罕見的珍品。經過十二個月酒泥熟成，預計於 2025 年二月除渣，確立其卓越品質。每一瓶都見證品牌對永續發展的堅持，帶來結合傳統與純粹礦物風味的非凡體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Legrand Latour |
| 故事 | 歷史與趣聞Legrand Latour 的 Yprésien 2020 香檳源自深厚的地質與釀酒學理念，突顯伊普雷期化石土壤的價值。這款精緻的有機黑中白香檳，依循傳統經典工藝釀造，零加糖，是極為罕見的珍品。經過十二個月酒泥熟成，預計於 2025 年二月除渣，確立其卓越品質。每一瓶都見證品牌對永續發展的堅持，帶來結合傳統與純粹礦物風味的非凡體驗。 |
| 产地 | Vandières 與 Verneuil, 香檳區, 法國 |
| 发酵 | 12個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；2021年9月進行二次發酵，於酵母渣上熟成12個月，2025年2月除渣；劑量為0克（極乾型）。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成12個月；2021年9月裝瓶，2025年2月除渣。 |