Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中最少陳釀24個月 |
- 傳統法 DOCG：Le Marchesine 氣泡酒 Brut，酒精濃度 12.5%，0.75 公升
- 葡萄品種：來自倫巴底葡萄園的夏多內、白皮諾與黑皮諾
- 香氣：杏仁膏、金雀花、忍冬、牛軋糖、香料、薑與香櫞的氣息
- 口感與氣泡：鹹鮮與柔順兼具，尾韻綿密；氣泡細緻、緊密且持久
- 陳釀與飲用建議：瓶中熟成 24 個月；建議搭配生蠔與海鮮燉飯，飲用溫度 5–7°C
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Le Marchesine 的 Franciacorta Nitens Brut 是一款以傳統法釀造的倫巴底氣泡酒，由夏多內、白皮諾和黑皮諾混釀而成。酒液呈現稻草黃色並帶有淡綠色光澤，細緻的氣泡串點綴其中。香氣層次豐富，有杏仁膏、金雀花和忍冬的氣息，隨後帶出牛軋糖、榛果碎、香料、糖漬薑和香櫞的香味。入口鹹鮮柔滑，結構濃郁，餘韻綿密細膩，帶有金合歡和夏威夷果的回甘。這款酒非常適合搭配生蠔、蛤蜊或豐盛的海鮮義大利麵。
產地來源
這款 Franciacorta 來自倫巴底地區的葡萄園，分布於 Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne 等市鎮。葡萄藤採用 Guyot 修剪法，並保持低矮以優化日照與果實成熟。高密度種植促進根系競爭，有效控制單位產量，使葡萄果實具有高度的香氣濃縮。土壤特性與微氣候賦予葡萄理想的結構，足以支撐長時間陳年，清楚展現 Franciacorta 的地域特色。
釀造方式
釀造過程從人工採收葡萄開始。進入酒莊後，整串葡萄以氣壓式壓榨輕柔壓汁，隨後在低溫下進行酒液澄清。發酵於不鏽鋼槽中完成，之後降低溫度以抑制蘋果酸乳酸發酵，保留原始新鮮感。加入 tirage 糖漿後，開始在瓶中二次發酵產生氣泡，並於酒泥上熟成至少二十四個月。最後以Brut 劑量調整，確保殘糖量達到和諧平衡的口感。
歷史與趣聞
於1990年推出首個年份，標誌性的Franciacorta Brut Nitens來自Le Marchesine，體現了倫巴第最純正的葡萄酒釀造精神。這款享有盛譽的傳統法氣泡酒以手工採收的夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄釀製。經過柔和壓榨及瓶中熟成24個月，賦予此酒鹹鮮口感與極致綿密的質地。此氣泡酒獲得Robert Parker 90分評價，帶來優雅且包覆感十足的品飲體驗，是慶祝重要里程碑與難忘祝酒的理想之選。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 歷史與趣聞於1990年推出首個年份，標誌性的Franciacorta Brut Nitens來自Le Marchesine，體現了倫巴第最純正的葡萄酒釀造精神。這款享有盛譽的傳統法氣泡酒以手工採收的夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄釀製。經過柔和壓榨及瓶中熟成24個月，賦予此酒鹹鮮口感與極致綿密的質地。此氣泡酒獲得Robert Parker 90分評價，帶來優雅且包覆感十足的品飲體驗，是慶祝重要里程碑與難忘祝酒的理想之選。 |
| 产地 | 來自我們位於 Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne 的葡萄園 |
| 栽培系统 | 距離地面 90–100 公分的居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃約一百公擔 |
| 发酵 | 至少 24 個月於瓶中 |
| 生产工艺 | 以氣壓式壓榨機進行白葡萄酒釀造，對整串葡萄進行柔和壓榨，並分離第一與第二次壓榨所得的葡萄汁；在低溫下對葡萄汁進行靜態及物理澄清，接種選用酵母並於不鏽鋼槽中以控溫方式發酵；發酵後進行換桶並將溫度降至約10°C，以避免蘋果酸乳酸發酵；加入 tiraggio 糖漿，使用皇冠瓶蓋裝瓶並於瓶中進行二次發酵產生氣泡；於瓶中最少熟成24個月。 |
| 酿酒工艺 | 以氣壓式壓榨機進行白葡萄酒釀造，對整串葡萄進行柔和壓榨，並分離第一和第二部分的葡萄汁。於低溫下進行靜態和物理澄清，接種選用酵母，並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；之後進行換桶並將溫度降至約10°C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入 tiraggio 糖漿，使用皇冠瓶蓋裝瓶並在瓶中進行二次發酵產生氣泡；於瓶中最少熟成24個月。 |
| 陈酿 | 瓶中最少陳釀24個月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 9.0 gr/L |
| 干提取物 | 19.0 gr/L |