Le Marchesine
Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少 24 個月。 |
描述
產自倫巴第大區的馬爾凱西內酒莊 Le Marchesine 的弗朗恰科塔奧登斯零度酒莊 Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum ，1.5升裝。這款弗朗恰科塔葡萄酒展現了夏多內、白皮諾和黑皮諾的純淨之美，除渣後未添加任何糖分。香氣撲鼻而來，辛香和礦物氣息撲面而來，間或夾雜著一絲煙熏味，令人聯想到柑橘皮的清香，以及李子和醋栗等果肉甜美但表皮略帶皮革質感的水果香氣。隨後，葡萄葉、接骨木花以及佛手柑、蒔蘿和野生茴香的精油氣息逐漸顯現。酒體呈淺稻草黃色。入口後，酒體緊緻，口感直接、純淨、清爽，令人愉悅的干爽感令人舒心；酸度和鹹味尤為突出，賦予酒體多汁的口感，更重要的是，它延長了風味的回味，最終呈現出粉筆灰、濃鬱的植物氣息。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 栽培系统 | 距離地面 90 00 公分。 |
| 每公顷产量 | 約 100 q。 |
| 收获 | 在葡萄園採收，以人工方式裝箱，最大重量為 18 公斤。 |
| 酿酒工艺 | 在氣壓式榨汁機中以軟壓方式壓榨整顆葡萄，並分離第 1 和第 2 部分。葡萄汁在低溫下與雜質進行靜態和物理分離後，接種精選酵母，在溫控不銹鋼罐中進行發酵。接著將葡萄汁架起並將溫度降至約 10 °C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入 「飲用糖漿 」後，裝瓶，用皇冠蓋蓋上木塞，並放置在堆疊中以便起泡。 |
| 陈酿 | 至少 24 個月。 |