Laurent Perrier
Champagne La Cuvee Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在Laurent-Perrier酒窖中於酵母渣上陳年至少4年（最少36個月；馬格南瓶則為4至5年） |
- Magnum 1.5公升大瓶裝：適合祝酒及可供12至16杯使用
- 經典混釀：以夏多內為主，搭配黑皮諾與皮諾莫尼耶
- 香氣與口感：帶有柑橘與白花香氣，隨後展現水蜜桃與白色水果風味
- 傳統釀造法：採用初榨葡萄汁並於瓶中進行二次發酵
- 氣泡與評價：氣泡極為細緻；獲James Suckling與Vinous評分93/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 香檳 Magnum 是一款傳統法釀造法，融合了清新與細緻。以夏多內為主，搭配黑皮諾與皮諾莫尼耶調配而成，展現出明亮的淡金色澤與持久的氣泡。香氣中交織著新鮮柑橘與白花的氣息，逐漸發展出桃子與白肉水果的芬芳。口感寬廣鮮明，伴隨著活潑的酸度，最終以果香豐富的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區，由著名的 Laurent-Perrier 酒莊釀造。葡萄來自超過五十五個精選產區，確保了穩定的結構與鮮明的個性。以夏多內為主，突顯其純淨表現與天生的優雅。憑藉其平衡的清新感，是極佳的豐盛開胃酒，亦能完美搭配壽司、海鮮炸物及新鮮起司。
釀造方式
僅選用第一道壓榨的葡萄汁，於不鏽鋼槽中發酵，以保護品種香氣的完整性。調配時加入儲備酒，確保風味長期穩定一致。依照傳統法，二次發酵於瓶中進行，並在酵母渣上緩慢熟成四至五年。這段長時間的陳釀促進了和諧的發展，並在除渣後經過必要的靜置期完成。
歷史與趣聞
創立於1812年的Tours-sur-Marne，這家著名酒莊以La Cuvée Brut締造出一款真正的非年份經典之作。此香檳採用來自五十五個以上特級葡萄園的葡萄釀製，並加入珍貴的儲備酒，確保風格的一致性。僅選用第一道壓榨的葡萄汁，結合傳統釀造工藝，而Magnum大瓶裝則因減少氧化，進一步提升在酵母上長達四至五年的熟成效果。最終帶來卓越的陳年潛力，並獲得James Suckling與Vinous93分的高度評價。
獎項
-
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1812
- 釀酒師: Michel Fauconnet
| 名称 | Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Laurent Perrier |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1812年的Tours-sur-Marne，這家著名酒莊以La Cuvée Brut締造出一款真正的非年份經典之作。此香檳採用來自五十五個以上特級葡萄園的葡萄釀製，並加入珍貴的儲備酒，確保風格的一致性。僅選用第一道壓榨的葡萄汁，結合傳統釀造工藝，而Magnum大瓶裝則因減少氧化，進一步提升在酵母上長達四至五年的熟成效果。最終帶來卓越的陳年潛力，並獲得James Suckling與Vinous93分的高度評價。 |
| 产地 | 香檳區，法國 |
| 发酵 | 在酒糟上陳釀至少4年（最短36個月；大瓶裝為4-5年） |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法／香檳法）；僅使用初榨葡萄汁（80%萃取）進行調配；瓶中進行二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 所有基酒均在不鏽鋼槽中發酵。釀造完成後，進行調配，並加入儲備酒；第二次發酵則依照傳統方法（香檳法）進行。 |
| 陈酿 | 在Laurent-Perrier酒窖中於酵母渣上陳年至少4年（最少36個月；馬格南瓶則為4至5年） |