Laurent Perrier
Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 10年在酵母渣上熟成（在酵母渣上靜置） |
- 特級園混釀：60% 夏多內與 40% 黑皮諾，來自特級園葡萄園
- 傳統法氣泡酒 Brut：瓶中二次發酵，酒泥熟成 10 年
- 複雜香氣：帶有糖漬柑橘、白花、烤布里歐麵包與杏仁的香氣
- 口感與氣泡：氣泡極為細緻，口感絲滑清新，餘韻鹹鮮
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配魚子醬、龍蝦、比目魚、松露；建議飲用溫度 10–12°C；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Laurent-Perrier 的香檳 Grande Cuvée Grand Siècle Brut 是一款精緻的夏多內與黑皮諾混釀，僅選用 Grand Cru 葡萄園的葡萄。採用傳統香檳釀造法精製而成，展現出柑橘與白花香氣交織著杏仁與糕點的芳香。口感寬廣且結構豐富，帶來悠長且帶鹹味的餘韻，並以明顯的礦物感作結。
產地來源
此酒誕生於香檳區的核心地帶，葡萄來自 Bouzy、Ambonnay 及 Tours-sur-Marne 等著名 Grand Cru 產區。在這裡，Montagne de Reims、Vallée de la Marne 與 Côte des Blancs 匯聚，正是 Laurent-Perrier 酒莊的所在地。這些多樣化土壤的結合，賦予酒體複雜的結構，並突顯出鮮明的活力與礦物風格。
釀造方式
生產過程遵循傳統香檳釀造法，在瓶中進行二次發酵，並於酵母渣上熟成至少十年。這段長時間的靜置，讓酒體發展出深邃的層次感與極為細緻的氣泡。Brut 劑量造就出絲滑且活潑的質地，釋放出杏桃、糖漬柑橘與榛果的香氣。明顯的鹹鮮感，使其非常適合搭配魚子醬、比目魚及佐松露的精緻料理。
歷史與趣聞
Laurent-Perrier酒莊於1812年在圖爾蘇馬恩創立，憑藉在布齊與安邦內產區的歷史性收購，擁有無價的傳承資產。由首席釀酒師Michel Fauconnet簽名的Grand Siècle N. 27，將這份卓越傳承發揮得淋漓盡致。這款酒是三個非凡年份與Grands Crus葡萄的精心調配，並在酵母上熟成十年，展現出國際評論界盛讚的優雅風範。
獎項
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95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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99/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1812
- 釀酒師: Michel Fauconnet
| 名称 | Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Laurent Perrier |
| 故事 | 歷史與趣聞Laurent-Perrier酒莊於1812年在圖爾蘇馬恩創立，憑藉在布齊與安邦內產區的歷史性收購，擁有無價的傳承資產。由首席釀酒師Michel Fauconnet簽名的Grand Siècle N. 27，將這份卓越傳承發揮得淋漓盡致。這款酒是三個非凡年份與Grands Crus葡萄的精心調配，並在酵母上熟成十年，展現出國際評論界盛讚的優雅風範。 |
| 产地 | Bouzy、Ambonnay 和 Tours-sur-Marne（法國香檳區） |
| 发酵 | 10年在酵母上陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵），Brut 劑量。 |
| 陈酿 | 10年在酵母渣上熟成（在酵母渣上靜置） |