Laurent Perrier
Champagne Brut Millesime 2018
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 8年酵母陳釀 |
- 年份與風格：2018年份特釀經典法氣泡酒，酒精濃度12%
- 特級園葡萄品種：52% 夏多內，48% 黑皮諾，來自白丘與蘭斯
- 酵母熟成：於酒窖中陳釀8年，展現複雜度與綿密口感
- 香氣風格：柑橘與白色水果、蜂蠟、糕點及烘烤香氣
- 搭配與飲用溫度：適合搭配甲殼類、精緻魚類、白肉；建議飲用溫度10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Laurent-Perrier 香檳 Brut 是一款由霞多麗與黑皮諾混釀而成的香檳，葡萄來自嚴格篩選的特級園（Grand Cru）葡萄園。依循傳統香檳釀造法精製而成，酒液在杯中呈現明亮的淺金色，擁有細緻且持久的氣泡。香氣中交織著明顯的柑橘與白肉水果香，並帶有細膩的蜂蠟與小型糕點氣息。入口展現出綿密細膩的質地與優雅風格，並由持續的礦物感支撐，帶來乾淨且令人愉悅的鹹鮮收尾。
產地來源
這款酒的身份深深植根於香檳區最優質的產區，葡萄僅種植於特級園村莊。霞多麗來自著名的白丘（Côte des Blancs）葡萄園，而黑皮諾則生長於蘭斯山（Montagne de Reims）的坡地。這些地區以石灰質土壤為主，賦予葡萄明顯的礦物風味與精準的口感。馬恩地區獨特的風土帶來鮮明的活力與寬廣的結構，使其長時間保持平衡與優雅。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統香檳釀造法，首先將不同葡萄分開釀造，隨後進行混釀。氣泡產生於瓶中二次發酵，並在Tours-sur-Marne酒窖中於酵母渣上長時間熟成八年。這段緩慢的熟成促進自溶作用，賦予酒體豐富的香氣層次與絲滑的口感，並以精準調整的Brut劑量達到完美平衡。其複雜的香氣，帶有蜂蜜與糖漬柑橘的氣息，非常適合搭配甲殼類、優質魚類、白肉與熟成起司。
歷史與趣聞
這款由1812年創立的著名酒莊出品的珍稀佳釀，是極為罕見的存在。這款尊貴的年份香檳僅於品質卓越的年份釀造。2018年版源自完美夏季，孕育出非凡葡萄，將最優質的特級園夏多內與黑皮諾以等比例結合，這些葡萄皆來自專為標誌性Grand Siècle保留的頂級園區。於Tours-sur-Marne歷史悠久的酒窖中，經過八年精心陳釀，賦予此酒無與倫比的優雅與深度，並獲得James Suckling 95分的高度評價。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1812
- 釀酒師: Michel Fauconnet
| 名称 | Laurent Perrier Champagne Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Laurent Perrier |
| 故事 | 歷史與趣聞這款由1812年創立的著名酒莊出品的珍稀佳釀，是極為罕見的存在。這款尊貴的年份香檳僅於品質卓越的年份釀造。2018年版源自完美夏季，孕育出非凡葡萄，將最優質的特級園夏多內與黑皮諾以等比例結合，這些葡萄皆來自專為標誌性Grand Siècle保留的頂級園區。於Tours-sur-Marne歷史悠久的酒窖中，經過八年精心陳釀，賦予此酒無與倫比的優雅與深度，並獲得James Suckling 95分的高度評價。 |
| 产地 | 白丘 (Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry) 與漢斯山 (Aÿ, Tours-sur-Marne, Verzy, Verzenay, Louvois, Bouzy, Ambonnay, Tauxières), 香檳區 |
| 土壤成分 | 箭石白堊（白堊質土壤） |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統釀造法（經典法）製作，先進行初步釀造並將夏多內與黑皮諾混合，隨後在酒窖中於酵母上長時間熟成約八年，以促進自溶作用。 |
| 陈酿 | 8年酵母陳釀 |