Larmandier-Bernier
Bernier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize Extra Brut 2016
定價
HKD1,451.00
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| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 然後，酒瓶會被帶到涼爽的酒窖中，在那裡開始第二次發酵，並在「板條」上進行成熟。 |
描述
香檳特級園白中白香檳 Les Chemins d'Avize Extra Brut ，經典法釀造，酒精度12.5%，由拉芒迪耶-貝爾尼耶酒莊 Larmandier-Bernier 出品。 100%夏多內葡萄，0.75升裝，2016年份。這款香檳頌揚了白丘 Côte des Blancs 的卓越品質，葡萄均來自特級園 Grand Cru 。酒液在木桶和發酵槽中自然發酵，酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵均在酒泥上進行。酒液在酒泥上陳釀近一年，並進行攪拌桶 batonnage ，但未經過濾或澄清。聞起來，果香濃鬱，並伴隨麵包皮的香氣。
製造商
Larmandier-Bernier
來自這個酒莊
自法國大革命以來，Larmandiers 和 Berniers 家族一直從事葡萄酒釀造。Larmandiers 以其著名的 "Cramant Blanc de Blancs Nature "為 Côte de Blancs 的知名度做出了貢獻。 從 20 世紀初開始，Larmandiers 家族釀製的香檳展現出優良的品質。1971年，Jules的孫子Philippe Larmandier與他在Vertus擁有葡萄園的妻子Elisabeth Bernier共同創建了Larmandier-Bernier香檳。1982 年丈夫去世後，Elisabeth 負責管理家族莊園，並開展銷售，尤其是在比利時和瑞士。1988 年，Philippe 和 Elisabeth 的兒子 Pierre 剛從南特商學院畢業，決定回到家族葡萄園工作。 2002 年，Pierre 在 Vertus 買下了十公頃的葡萄園。在 Vertus 的 10 公頃葡萄園已經是非常難得的了，但在香檳區，也許最獨特的是這些葡萄樹從未使用過任何除草劑。 Pierre Larmandier 被 「法國葡萄酒雜誌 」選為 「2002 年最有前途的人物」，他也是 2003 年的年度釀酒師。
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| 名称 | Larmandier Bernier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize Extra Brut 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Larmandier-Bernier |
| 产地 | Vertus (法國) |
| 酿酒工艺 | 自然酒精發酵（天然酵母）和蘋果乳酸發酵在木桶和大桶中自發開始。葡萄酒會在天然酒糟上放置將近一年，並在不經任何過濾或澄清的情況下進行 batonnage。 |
| 陈酿 | 然後，酒瓶會被帶到涼爽的酒窖中，在那裡開始第二次發酵，並在「板條」上進行成熟。 |