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Larmandier-Bernier

Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015

白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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定價 HKD1,296.00
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品名 AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
  • 身份:2015年Premier Cru Blanc de Noirs氣泡酒,僅使用黑皮諾釀製
  • 風格:Brut Nature無加糖,傳統釀造法,有機且永續耕作
  • 香氣:紅色水果香氣,帶有花香及酵母氣息
  • 口感:氣泡細緻;品飲優雅,礦物感明顯,平衡且餘韻悠長
  • 飲用溫度與搭配:6-8°C;適合搭配開胃菜、甲殼類、白肉魚及起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Larmandier-Bernier 的 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 香檳展現了黑皮諾最純粹的個性。酒液呈現稻草黃色,擁有細緻的氣泡。香氣中明顯帶有紅色水果的芳香、花香以及傳統釀造法特有的酵母氣息。入口平衡,礦物感突出,餘韻悠長。非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及白肉魚,並具有出色的陳年潛力

產地來源

此酒產自香檳區 Premier Cru 等級的 Vertus 地區。Larmandier-Bernier 自法國大革命時期便開始在此地種植葡萄,致力於透過細緻的有機農法,完整展現土壤的特性。人工細心管理葡萄園,並盡量減少化學干預,以維護生態平衡。這份堅持孕育出能夠傳遞風土特色的葡萄,賦予酒款鮮明的礦物風格,成為酒莊的標誌。

釀造方式

這款氣泡酒以黑皮諾葡萄,依照嚴格的傳統釀造法製成。瓶中二次發酵賦予酒體精緻的香氣與優雅口感。除渣時不添加任何糖分,成就真正的極乾型(Brut Nature)。無糖分的設定勾勒出乾淨純粹的風格。建議飲用溫度為 6 至 8°C,以充分體驗其複雜層次。

歷史與趣聞

Larmandier-Bernier 的 Premier Cru Blanc de Noir 香檳,由自法國大革命以來便活躍於 Vertus 的葡萄酒世家釀製,展現了其產區最真摯的靈魂。2015 年份,源自細心的有機與永續農業,充分彰顯了 傳統釀造法的優雅。這款珍貴的 Brut Nature 無加糖詮釋,體現了完美的平衡,深受高級餐飲界推崇,並以卓越的表現獲得 Vinous 國際評分高達 94 分的殊榮。

獎項

  • 2015

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2015

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻氣泡

Profumo

香水

紅色水果的香氣,花香及酵母的氣息

Colore

顏色

稻草黃

Gusto

味道

口感優雅,礦物感與平衡兼具,餘韻持久。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Larmandier-Bernier
來自這個酒莊
自法國大革命以來,Larmandiers 和 Berniers 家族一直從事葡萄酒釀造。Larmandiers 以其著名的 "Cramant Blanc de Blancs Nature "為 Côte de Blancs 的知名度做出了貢獻。 從 20 世紀初開始,Larmandiers 家族釀製的香檳展現出優良的品質。1971年,Jules的孫子Philippe Larmandier與他在Vertus擁有葡萄園的妻子Elisabeth Bernier共同創建了Larmandier-Bernier香檳。1982 年丈夫去世後,Elisabeth 負責管理家族莊園,並開展銷售,尤其是在比利時和瑞士。1988 年,Philippe 和 Elisabeth 的兒子 Pierre 剛從南特商學院畢業,決定回到家族葡萄園工作。 2002 年,Pierre 在 Vertus 買下了十公頃的葡萄園。在 Vertus 的 10 公頃葡萄園已經是非常難得的了,但在香檳區,也許最獨特的是這些葡萄樹從未使用過任何除草劑。 Pierre Larmandier 被 「法國葡萄酒雜誌 」選為 「2002 年最有前途的人物」,他也是 2003 年的年度釀酒師。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Larmandier-Bernier

此款香檳 Premier Cru 建議於 6 至 8°C 間新鮮享用,能完美襯托開胃菜及精緻的海鮮料理。Blanc de Noir 的鮮明礦物感與無加糖的特性,與甲殼類、白肉魚及起司相得益彰。其細緻的氣泡伴隨每一口品嚐,帶來持久、優雅且極致平衡的口感體驗。

魚类
甲殼類動物
奶酪
小吃
白肉魚

名称 Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Larmandier-Bernier
故事 歷史與趣聞Larmandier-Bernier 的 Premier Cru Blanc de Noir 香檳,由自法國大革命以來便活躍於 Vertus 的葡萄酒世家釀製,展現了其產區最真摯的靈魂。2015 年份,源自細心的有機與永續農業,充分彰顯了 傳統釀造法的優雅。這款珍貴的 Brut Nature 無加糖詮釋,體現了完美的平衡,深受高級餐飲界推崇,並以卓越的表現獲得 Vinous 國際評分高達 94 分的殊榮。
产地 Vertus,香檳,法國
生产工艺 傳統法
酿酒工艺 傳統法(經典釀造法)、有機、生產方式為極乾型(無加糖調整)。