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Lantieri de Paratico

Franciacorta Satèn Brut

白葡萄酒 brut

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品名 DOCG Franciacorta Saten Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 Afterwards, the Franciacorta is prepared for the lees ageing with which the second fermentation in the bottle begins for the refinement on the lees for at least 30 months.
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獎項

  • 4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 90

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 88

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Very fine and persistent perlage.

Profumo

香水

The nose presents notes of ripe fruit and white flowers, turning first to aromatic herbs and then to mineral.

Colore

顏色

Bright gold straw-coloured.

Gusto

味道

On the palate it is fresh and pulpy, soft, and it closes persistently on delicate tones of hazelnut and vanilla.

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Lantieri de Paratico
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1970
  • 釀酒師: Cesare Ferrari e Alessandro Santini
  • 生產的瓶子: 140.000
  • 公頃: 18
Lantieri de Paratico 是古老高貴的 Brescian 家族,其在 Franciacorta 的根基可追溯至一千多年前,最早的確定記錄可追溯至公元 930 年。輝煌的祖先點綴著其家族樹譜,從受祝福的 Lucia Lantieri 到軍事戰術學家,最後到著名的工程師和數學家 Giacomo Lantieri,他的一生充滿冒險精神,甚至啟發了一本書:Servitore vostro umilissimo et devotissimo。(Storia di Giacomo Lantieri,Bonanno Editore,1994)。 de Paratico "這個高貴的後綴表示他們之前定居在布雷斯恰省的同名小鎮,鄰近弗朗西斯科塔的伊塞奧湖。在這裡,Lantieri 家族於 11 世紀建造了一座宏偉的城堡。歷史上,流亡至尊詩人但丁 (Dante Alighieri) 曾在此居住,據說他受到此地風景的啟發,寫下了《煉獄詩篇》中的一些詩句。之後,在十六世紀,家族遷移到 Capriolo,釀酒的傳統在此得以延續,公司也在此成立。早在 16 世紀,Lantieri 家族就以釀造葡萄酒而著稱;當時,他們是曼圖亞 Gonzaga 勳爵宮廷、Ferrara 宮廷和米蘭宮廷的讚賞供應商,所供應的 "Rubino di Corte Franca "是今天葡萄酒的先驅。Cantina Lantieri 位於迷人的 Capriolo 山上中世紀村莊的歷史中心,古老的家族宮殿也座落於此。釀酒廠建築群包括歷史性的結構,其中包括擁有 17 世紀面貌的古老酒窖,以及以最近建造的房間為特色的現代結構,釀酒的各個階段均根據當前的先進技術進行。葡萄園部分位於酒莊周圍,部分位於 Monte Alto 的山坡上。矽質黏土土壤,尤其富含角礫岩和石灰岩物質,展現出 Cantina Lantieri 自 16 世紀以來在葡萄栽培上的最大天賦。Franciacorta葡萄酒完全由公司自有的葡萄園中手工採摘的葡萄釀製而成,為了獲得成熟健康的果實,葡萄園的管理非常謹慎。 隨後的生產階段,從釀造到起泡和出酒,都按照公司的理念進行,最大限度地提高品質和產品的完整性。Lantieri Franciacorta 的所有葡萄酒都能讓人感受到絕對優異的品質,其清新的口感和礦物質,完整地表現出水果的芳香和果肉感,具有說服力、包覆性、優雅、豐富、和諧及複雜的感覺。傳統、熱情與革新的價值觀,讓這家酒廠屢獲殊榮。 閱讀更多

Splendid as aperitif, excellent with meat or fish carpaccio, smoked salmon, seafood and vegetable salads, great also with sweet pastries.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
蛋糕
白肉魚

名称 Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Lantieri de Paratico
产地 Capriolo (BS).
酿酒工艺 Soft pressing of grapes, fermentation in steel vats at controlled temperature, after which wine is kept in contact with the yeasts by batonnage (stirring) for further 6 months.
陈酿 Afterwards, the Franciacorta is prepared for the lees ageing with which the second fermentation in the bottle begins for the refinement on the lees for at least 30 months.
总酸度 6.7 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.08