Langlois-Chateau
Cremant de Loire Brut Reserve
| 品名 | AOC Cremant de Loire |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少36個月 |
- 傳統法釀造：瓶中進行第二次發酵，以獲得細緻且持久的氣泡
- 酒泥熟成：至少36個月，以發展更豐富的層次與細膩度
- 香氣風格：白花、青蘋果、梨子、柑橘、奶油麵包與香草的氣息
- 產地與葡萄品種：盧瓦爾氣泡酒AOC；白詩南、夏多內與卡本內弗朗
- 飲用建議：6-10°C；最適合搭配生蠔、甲殼類、山羊乳酪及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Langlois Crémant de Loire Brut Réserve 是來自羅亞爾河谷的精緻氣泡酒，依照嚴格的傳統法釀造。這款優雅的混釀結合了白詩南、夏多內與卡本內弗朗。感官輪廓以濃郁的白花香氣與青蘋果為主調，並帶有成熟梨子、柑橘及淡淡的布里歐麵包和香草氣息。口感乾爽、清新，結構豐富且和諧。細緻且持久的氣泡輕撫味蕾，引領品飲至純淨、礦物感強烈且極為乾爽的收尾。
產地來源
這款酒的靈魂來自法國葡萄酒核心產區，深植於索米爾地區，並輔以安茹與圖賴恩的精選葡萄。當地矽質石灰岩與片岩土壤賦予葡萄鮮明的礦物風格與緊緻的口感。歷史悠久的 Langlois-Chateau 酒莊在涼爽的石灰岩地下酒窖中進行熟成，這種天然環境確保恆定溫度，有助於氣泡的穩定形成。這片羅亞爾河風土賦予葡萄酒獨特個性與強烈的清新感。
釀造方式
這款酒的製作始於嚴格的手工採收，隨後以柔和壓榨僅取最精華的葡萄汁。各地塊分開於恆溫不鏽鋼槽中釀造，以保留初級香氣的完整性。壓榨後分離，並加入陳年基酒以提升結構複雜度。接著於瓶中進行二次發酵，並經過超過二十四個月的耐心酒泥熟成，這對於塑造完美的口感平衡與細膩質地至關重要。
歷史與趣聞
Langlois-Chateau 創立於1912年，位於羅亞爾河谷，是優雅的 索米爾氣泡酒 代表。自從 Bollinger 家族 於1973年加入後，這座擁有九十五公頃的歷史酒莊在氣泡酒釀造藝術上更臻完美。這款精緻的 Brut Réserve，獲得 Wine Spectator 90/100 的高分，巧妙地加入了珍貴的 儲備酒，確保了非凡的複雜度與長久一致的風格，並在涼爽的石灰岩地底酒窖中耐心熟成。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1912
| 名称 | Langlois Cremant de Loire Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Cremant de Loire AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Langlois-Chateau |
| 故事 | 歷史與趣聞Langlois-Chateau 創立於1912年，位於羅亞爾河谷，是優雅的 索米爾氣泡酒 代表。自從 Bollinger 家族 於1973年加入後，這座擁有九十五公頃的歷史酒莊在氣泡酒釀造藝術上更臻完美。這款精緻的 Brut Réserve，獲得 Wine Spectator 90/100 的高分，巧妙地加入了珍貴的 儲備酒，確保了非凡的複雜度與長久一致的風格，並在涼爽的石灰岩地底酒窖中耐心熟成。 |
| 产地 | Saumur 的風土，也包括 Anjou 和 Touraine（法國羅亞爾河谷） |
| 土壤成分 | 沙質石灰質；石灰質；片岩；矽質石灰質；黏土質 |
| 发酵 | 最少36個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（經典法），並於瓶中進行二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 依照品種與風土分別於恆溫不鏽鋼槽中釀造，採用柔和壓榨並分離初榨與次榨酒液；再與儲備酒進行調配。採用傳統法／經典法，於瓶中進行二次發酵，並在酵母渣上熟成24至36個月（標示最低36個月）。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少36個月 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |