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Lamiable

Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles

白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé

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定價 HKD457.00
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$1,371.00

3 瓶

$2,742.00

6 瓶

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品名 AOC Champagne Grand Cru Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
  • 類型與風格:不加糖的Grand Cru Brut Nature氣泡酒,風格乾爽且嚴謹
  • 葡萄品種與容量:由60%黑皮諾與40%夏多內調配而成;瓶裝容量0.75公升
  • 香氣輪廓:帶有柑橘與鹹鮮氣息,並有葡萄柚與白肉水果的風味
  • 氣泡與餘韻:氣泡細緻持久,收尾悠長且礦物感明顯
  • 飲用建議與搭配:建議飲用溫度6–8°C;非常適合搭配開胃菜、生食、壽司、甲殼類海鮮及布里起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Lamiable出品的香檳Grand Cru Brut Nature Graine d’Etoiles,以其嚴謹且乾爽的風格脫穎而出。這款黑皮諾與夏多內的混釀,擁有明亮金黃色澤,帶有淡淡銀色光澤,以及細緻且持久的氣泡。香氣中展現明顯的柑橘感受,並帶有愉悅的鹹鮮氣息,預示著一口複雜且純淨的滋味。入口後,葡萄柚與白肉水果的風味尤為突出,最後以悠長且礦物感十足的尾韻作結。建議冷藏後飲用,最佳品飲溫度為6至8°C。

產地來源

這款葡萄酒誕生於香檳著名產區Tours-sur-Marne。葡萄全部來自Grand Cru分級葡萄園,確保展現最純正的產地風格。這些歷史悠久地塊的風土,賦予酒體鮮明的鹹鮮結構,忠實反映出原產地的獨特個性。由於其乾型特質,非常適合作為優雅的開胃酒,或搭配各式海鮮生食、壽司、甲殼類海鮮及軟質乳酪。

釀造方式

全程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法釀造,經過緩慢的瓶中再發酵。作為一款Brut Nature香檳,除渣後不添加任何糖分,保留純粹、精緻且忠於葡萄品種的風味。Lamiable酒莊的釀造理念,旨在突顯天然的柑橘調與口感張力之間的平衡。這種堅實的結構,讓酒款即開即飲時已十分滿足,同時擁有極佳的陳年潛力,隨著時間推移能展現更卓越的風味層次。

歷史與趣聞

Lamiable 的 香檳 Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles 蘊含了 Tours-sur-Marne 的精髓。這款由黑皮諾與夏多內葡萄釀製的精緻無加糖香檳,以閃耀銀光的金黃色澤迷人。細緻且持久的氣泡,突顯出清新的柑橘香氣與怡人的鹹鮮感。口感複雜且純淨,展現葡萄柚與白肉水果的香氣,最終以悠長且礦物感十足的尾韻作結。非常適合搭配甲殼類海鮮、壽司及軟質乳酪。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻且持久

Profumo

香水

清新的柑橘香氣與宜人的鹹味元素相融合。

Colore

顏色

閃亮的金色帶有淡淡的銀色光澤

Gusto

味道

帶有柑橘類水果的感受,伴隨著愉悅的鹹味;口感複雜且純淨,帶有葡萄柚和白肉水果的香氣。氣泡細緻且持久。餘韻悠長且帶有礦物質風味。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Lamiable
來自這個酒莊
1955年,家族回到位於Meslaines的Lamiable莊園。 在二十多年的時間裡,Pierre Auguste Lamiable建立並發展了儲存和銷售葡萄酒的酒窖。 1972年,Jean-Pierre Lamiable接管了家族事業。 如今,他的兩個女兒也加入了家族事業。Orianne 負責商業管理,Ophelia 則照顧葡萄酒和葡萄園。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Lamiable

這款香檳極乾型非常適合作為開胃酒,其無加糖的風格能完美襯托生食海鮮與壽司。其宜人的鹹味能完美提升精緻的前菜、甲殼類與各式海鮮料理。最後,悠長且帶有礦石感的尾韻,與如布里乳酪等軟質起司相得益彰。

魚类
甲殼類動物
奶酪
小吃
軟奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
壽司

名称 Lamiable Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles
类型 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Lamiable
故事 歷史與趣聞Lamiable 的 香檳 Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles 蘊含了 Tours-sur-Marne 的精髓。這款由黑皮諾與夏多內葡萄釀製的精緻無加糖香檳,以閃耀銀光的金黃色澤迷人。細緻且持久的氣泡,突顯出清新的柑橘香氣與怡人的鹹鮮感。口感複雜且純淨,展現葡萄柚與白肉水果的香氣,最終以悠長且礦物感十足的尾韻作結。非常適合搭配甲殼類海鮮、壽司及軟質乳酪。
产地 Tours-sur-Marne (法國)
生产工艺 傳統釀造法(經典法)
酿酒工艺 傳統釀造法(傳統法),未加糖(零劑量)