La Vis
Chardonnay 2025
| 品名 | DOC Trentino Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成約五至六個月後裝瓶。 |
- 葡萄品種與風格：純種夏多內，乾型，清新且果香濃郁，酒精濃度13%
- 產地：特倫蒂諾DOC，葡萄園位於拉維斯、梅亞諾及切姆布拉山谷，鄰近阿維西奧河
- 釀造方式：手工採收，不銹鋼槽中於20°C發酵，靜置澄清
- 熟成：在酒泥上陳釀5至6個月，增添酒體、複雜度與和諧感
- 香氣與搭配：帶有金冠蘋果、鳳梨與核桃香氣；非常適合搭配魚類及家禽料理
描述
這是哪種葡萄酒
由La-Vis釀造，夏多內是特倫蒂諾的真實展現。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有細緻的淡綠色反光。入口展現出清新果香的風格，蘊含金冠蘋果與鳳梨的香氣，並帶有一絲淡淡的核果氣息。酒體飽滿，活潑的酸度平衡了整體的和諧。建議在10–12°C下飲用，適合搭配海鮮燉飯、甲殼類與餡料義大利餃，也非常適合搭配白肉與素食料理。
產地來源
葡萄來自一項分區計畫，旨在找出每個品種最適合的砂質壤土。葡萄園分布於Lavis、Meano、Pressano及Cembra山谷，位於Avisio河附近的流冰堆積層上。這些高海拔地區日夜溫差顯著，有助於芳香物質的極佳發展。這個生態系賦予葡萄酒自然的優雅與愉悅的活力。
釀造方式
釀造於九月開始，採用人工採收，確保嚴格篩選。輕柔壓榨後，進行靜置澄清。發酵在控溫不鏽鋼槽中進行，以保留最純淨的香氣。裝瓶前，葡萄酒會在細酒泥上熟成約五至六個月。這段休息時間賦予葡萄酒更豐富的口感層次，使酒體更加圓潤易飲。
歷史與趣聞
La-Vis酒莊自1850年起深植於特倫蒂諾地區，其標誌象徵著Lavis、Giovo與Meano三個市鎮。這款精緻的特倫蒂諾DOC夏多內源自嚴謹的分區種植計畫，旨在於最適合的土壤中栽培葡萄。葡萄串於Avisio河沿岸的砂質壤土上成熟，賦予葡萄酒卓越的清新感。經過細緻的酒泥陳釀，此酒展現出和諧飽滿的結構，並釋放出優雅的金冠蘋果與鳳梨香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1948
- 釀酒師: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 400
標誌的靈感來自於公司中一直存在且具有強烈象徵價值的裝飾元素：慶祝 Cantina 於 1948 年成立的木質浮雕，代表 Lavis、Giovo 和 Meano 三個市鎮的盾牌，這些市鎮是協會成立的第一批主角。這是一個永恆而有力的標誌，強調 Cantina 及其創始價值：合作、歷史以及與地域的聯繫。 La-Vis 葡萄酒合作社的起源可追溯至 1850 年，當時 Cembran 家族建立了目前生產結構的第一個核心。戰後於 1948 年由 14 位積極進取的葡萄園主正式成立，並逐年成長壯大，也透過收購其他生產設施，例如 1969 年與 Salorno 的 Alto Adige 合作社合併，以及 2003 年與 Valle di Cembra Cantina di Montagna 合併。 閱讀更多
| 名称 | La Vis Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | La Vis |
| 故事 | 歷史與趣聞La-Vis酒莊自1850年起深植於特倫蒂諾地區，其標誌象徵著Lavis、Giovo與Meano三個市鎮。這款精緻的特倫蒂諾DOC夏多內源自嚴謹的分區種植計畫，旨在於最適合的土壤中栽培葡萄。葡萄串於Avisio河沿岸的砂質壤土上成熟，賦予葡萄酒卓越的清新感。經過細緻的酒泥陳釀，此酒展現出和諧飽滿的結構，並釋放出優雅的金冠蘋果與鳳梨香氣。 |
| 产地 | Comuni di Lavis, Meano e bassa Valle di Cembra |
| 气候 | 阿爾卑斯與地中海的混合影響（阿爾卑斯山麓） |
| 土壤成分 | 砂質壤土，來自流冰河的流紋岩沉積物 |
| 栽培系统 | 居約式與特倫蒂諾簡單棚架式 |
| 收获 | 九月上旬手工採收 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；靜置澄清葡萄汁；在不鏽鋼槽中以控制溫度（20°C）發酵；於酒泥上熟成5至6個月 |
| 酿酒工艺 | 於九月上旬手工採收；輕柔壓榨；靜置澄清葡萄汁；在不鏽鋼槽中以控制溫度（20°C）發酵；於酒泥上熟成約五至六個月後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成約五至六個月後裝瓶。 |