La Spinetta
Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
描述
莫斯卡托·布里科·誇利亞Moscato Bricco Quaglia是一款甜美芳香的白葡萄酒，由100%阿斯蒂莫斯卡托Moscato d'Asti白葡萄釀製而成。拉斯皮內塔酒莊La Spinetta得名於皮埃蒙特大區卡斯塔尼奧萊·蘭澤Castagnole Lanze的一座小山，酒莊自1977年起便坐落於此。莫斯卡托葡萄品種，其原名「麝香」Muscat指的是葡萄的麝香味，在皮埃蒙特和奧特雷波·帕韋塞Oltrepò Pavese地區廣泛種植。一個有趣的現像是：顧客常常對酒莊酒標上的犀牛圖案感到好奇。其實，犀牛與這款酒的歷史並無直接關聯；喬治·裡維蒂Giorgio Rivetti只是非常欣賞德國藝術家阿爾布雷希特·丟勒Albrecht Dürer的著名木刻版畫。當然，莫斯卡托·布里科·誇利亞是個例外，酒標上印著同名的雞形目鳥類。莫斯卡托·布里科·誇利亞Moscato Bricco Quaglia產自布里科·誇利亞地區的沙質石灰岩土壤。葡萄藤生長旺盛，採用居由式Guyot修剪法栽培。葡萄於九月中旬採摘，並使用肺式壓榨機進行壓榨。壓榨後的葡萄汁在0°C的冷藏室中儲存，直到在18至20°C的控溫條件下進行發酵。當葡萄汁的酒精度達到4-5度時，透過-3°C的低溫冷藏終止發酵，然後進行過濾，並在經過微濾殺菌後裝瓶。這個步驟可防止葡萄酒出現渾濁、改變風味，甚至防止酒瓶破裂。 莫斯卡托·布里科·誇利亞並非起泡酒，但它保留了一種微妙的活力，使其獨具特色，並散發出令人難忘的桃子和杏子香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Castagnole Lanze (AT) |
| 气候 | 海拔高度：海拔 300 公尺，日照：南半球。 |
| 土壤成分 | 石灰質和沙質。 |
| 栽培系统 | 吉奧 |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 发酵 | 1 個月 |
| 酿酒工艺 | 15 °C 高壓滅菌 1 個月 |