La Spinetta
Barolo Garretti 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在600公升中度烘烤的法國橡木桶中陳釀（50%為新桶，50%為第二次使用的桶）20個月，之後在不鏽鋼槽中靜置3個月再裝瓶。 |
| 其他年份： | 2020 , 2021 |
- 名稱：Barolo DOCG 2022，採用內比奧羅葡萄釀製，通過有機及純素認證
- 產地：Garretti 葡萄園，位於 Grinzane Cavour（朗格），朝南，海拔 200 公尺
- 香氣：櫻桃與黑莓、玫瑰與紫羅蘭，並帶有乾蘑菇與榛果的氣息
- 口感：結構飽滿且圓潤，單寧絲滑，鮮明的清新感與持久的餘韻
- 陳釀：於法國木桶中熟成 20 個月，再於不鏽鋼槽中 3 個月；酒精濃度 14.5%，軟木塞封瓶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Spinetta 所生產的 Barolo Garretti 是一款有機且純素的紅酒，展現了內比奧羅葡萄的真實風格。入口圓潤且結構分明，伴隨著宜人的清新感與和諧的單寧。其香氣層次深厚，融合了黑莓與櫻桃的氣息，並帶有優雅的玫瑰與紫羅蘭花香。隨著在杯中陳放，逐漸展現出乾蘑菇、烤榛果與甘草的三層次香氣。這款高貴的皮埃蒙特代表作，因其優雅且持久的尾韻，是燉煮紅肉的絕佳搭配。
產地來源
這款紅酒誕生於著名的朗格產區內，Grinzane Cavour 的Garretti 單一園。內比奧羅葡萄藤享有向南的理想日照與兩百公尺的海拔，為葡萄的均衡成熟提供了絕佳條件。沖積起源的黏土-石灰岩土壤賦予酒體明確的輪廓與複雜的結構。這些元素讓 Barolo 發展出平衡的結構，透過細緻且內斂的口感，忠實反映出產區的獨特風土。
釀造方式
採收於十月進行，隨後進行浸皮與控溫發酵。酒液在木桶中進行乳酸發酵，以最佳方式融合其結構成分。接著於中度烘烤的法國橡木桶中熟成二十個月，新桶與二次桶各半。之後再於不鏽鋼槽中靜置一段時間，穩定酒質，最終裝瓶。此酒展現出卓越的香氣持久度，以及甜香料與堅果交織的悠長尾韻。
歷史與趣聞
Barolo Garretti 源自 Rivetti 家族的先驅願景，自 1977 年以來，他們以極大熱忱經營酒莊。2000 年收購位於 Grinzane Cavour 市的歷史級特級園，孕育出這款卓越的 有機 Barolo DOCG，象徵著 La Spinetta 的創新精神。每一瓶酒都展現對自然的深厚敬意，將純素生產理念與 Nebbiolo 的無可比擬的優雅完美結合。經過精湛的 法國橡木桶 陳釀，這款葡萄酒體現了朗格地區的真正傳承，融合了雄偉的力量與罕見的細緻。
獎項
-
2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
88/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Barolo Garretti 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 歷史與趣聞Barolo Garretti 源自 Rivetti 家族的先驅願景，自 1977 年以來，他們以極大熱忱經營酒莊。2000 年收購位於 Grinzane Cavour 市的歷史級特級園，孕育出這款卓越的 有機 Barolo DOCG，象徵著 La Spinetta 的創新精神。每一瓶酒都展現對自然的深厚敬意，將純素生產理念與 Nebbiolo 的無可比擬的優雅完美結合。經過精湛的 法國橡木桶 陳釀，這款葡萄酒體現了朗格地區的真正傳承，融合了雄偉的力量與罕見的細緻。 |
| 产地 | 義大利皮埃蒙特格林扎內卡武爾（朗格） |
| 气候 | 海拔：200公尺。朝南。 |
| 土壤成分 | 石灰質 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 從十月初到十月中旬 |
| 发酵 | 7–8 天 |
| 生产工艺 | 在控溫旋轉發酵槽中進行7-8天的酒精發酵；在橡木桶中進行乳酸發酵；於600公升中度烘烤的法國橡木桶中陳釀20個月（50%新桶，50%第二次使用桶），隨後在不鏽鋼槽中陳放3個月。 |
| 酿酒工艺 | 十月採收；在控溫旋轉發酵槽中進行7-8天的酒精發酵；在橡木桶中進行乳酸發酵；於600公升中度烘烤的法國橡木桶中陳釀20個月（50%新桶，50%第二次使用桶），裝瓶前再於不鏽鋼槽中靜置3個月。 |
| 陈酿 | 在600公升中度烘烤的法國橡木桶中陳釀（50%為新桶，50%為第二次使用的桶）20個月，之後在不鏽鋼槽中靜置3個月再裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |