La Spinetta
Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2021
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在全新、中度烘烤的法國橡木桶中存放 16-18 個月，裝瓶前轉入不銹鋼酒桶中存放 6 個月。在瓶中再熟成 6 個月。 |
| 其他年份： | 2018 , 2021 |
描述
來自 La Spinetta 酒莊的 Barbera d'Asti DOCG Bionzo 是一款靜態紅酒，來自上蒙費拉託中心地帶的 Costigliole d'Asti 地區。這裡朗格 Langhe 的綿延丘陵和茂密的森林與靜謐的塔納羅河 Tanaro River 交相輝映。大約四十年前，一項品質研究發現阿斯蒂 Asti 地區是種植 Barbera 葡萄的新興沃土，因此 Barbera d'Asti DOCG Bionzo 應運而生。這款葡萄酒有著雖小卻別具特色的亮點：酒標上印有德國藝術家阿爾布雷希特·丟勒 Albrecht Dürer 的一幅犀牛木刻版畫。該地區屬於大陸性氣候，溫差較大，降雨量極少，土壤為石灰質沉積岩。儘管巴貝拉阿斯蒂DOCG比昂佐Barbera d'Asti DOCG Bionzo的歷史相對較短，但它卻產自樹齡約60年的葡萄藤。這些葡萄園朝南，海拔約300米，採用居由式Guyot修剪法，不使用任何殺蟲劑或除草劑。因此，葡萄串雖小，但品質卓越。採摘期在九月底至十月初之間。經過精心挑選，只留下最優質的葡萄串後，便在酒窖的旋轉發酵槽中進行酒精發酵。一週後，葡萄汁開始緩慢陳釀，先在橡木桶中陳釀約18個月，然後在不銹鋼罐中進行進一步的熟化，最後在瓶中陳釀三個月。
獎項
-
2022
95/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Bionzo Castigliole d'Asti (AT) |
| 气候 | 海拔： 海拔 300 公尺 向外可見度： 南。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 吉奧 |
| 收获 | 九月底/十月初 |
| 酿酒工艺 | 在溫度控制的酒槽中酒精發酵 6-7 天，在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在全新、中度烘烤的法國橡木桶中存放 16 8 個月，裝瓶前轉入不銹鋼酒桶中存放 6 個月。在瓶中再熟成 6 個月。 |