La Spia
Valtellina Superiore Sassella PG40 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在10公石橡木桶中陳釀28個月 |
- 名稱與葡萄品種：瓦爾泰利納超級DOCG薩塞拉，100%內比奧羅（基亞文納斯卡）
- 釀造與熟成：長時間浸皮，橡木桶中熟成28個月
- 香氣：紅色水果、蜜餞櫻桃、菸草、巧克力與瀝青的香氣
- 搭配建議：適合搭配結構豐富的主菜、烤肉、野味及熟成起司
- 飲用與陳年：建議提前1小時醒酒，最佳飲用溫度18-20°C；陳年潛力10-15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Spia 的 Valtellina Superiore Sassella PG40 是一款靜態紅酒，優雅地展現了當地稱為 Chiavennasca 的 Nebbiolo 葡萄特質。其香氣層次豐富，帶有濃郁的紅色水果、山梅李及甜美的三級香氣。入口深邃且結構紮實，展現出優雅的黑巧克力、櫻桃果醬、煙草、黑胡椒及瀝青的細膩風味。非常適合搭配豐盛的主菜、烤肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款優雅的紅酒來自松德里奧省Sassella地區的陡峭梯田，以及毗鄰 Grumello 的葡萄園。葡萄園位於海拔 350 至 400 公尺之間，朝南及東南的絕佳日照確保了充足的陽光照射。獨特的高山氣候有助於孕育出濃郁且優雅的葡萄，忠實反映出瓦爾泰利納地區的真實風土及精選品種的特質。
釀造方式
釀造過程中，葡萄酒會長時間浸皮，以萃取顏色及堅實的單寧結構。隨後，葡萄酒會在橡木桶中熟成 28 個月，進一步提升其香氣細緻度。此酒擁有極佳的乾萃取物，具備卓越的陳年潛力，預計可陳放 10 至 15 年。建議品飲前先醒酒一小時，並於 18 至 20°C 之間享用最佳風味。
歷史與趣聞
來自松德里奧薩塞拉子產區的優質葡萄園，La Spia 的 Valtellina Superiore PG40 2022 是對純正內比奧羅的精緻詮釋。釀酒師艾米爾·加林貝爾蒂的用心體現在長時間的果皮浸漬，以及在10公石橡木桶中細緻橡木陳釀28個月。由於葡萄園朝南且海拔高達400公尺，葡萄賦予此酒極佳的陳年潛力，確保其可保存10至15年，充分展現產區最純粹的精髓。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Emil Galimberti
- 生產的瓶子: 15.000
- 公頃: 4
| 名称 | La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | La Spia |
| 故事 | 歷史與趣聞來自松德里奧薩塞拉子產區的優質葡萄園，La Spia 的 Valtellina Superiore PG40 2022 是對純正內比奧羅的精緻詮釋。釀酒師艾米爾·加林貝爾蒂的用心體現在長時間的果皮浸漬，以及在10公石橡木桶中細緻橡木陳釀28個月。由於葡萄園朝南且海拔高達400公尺，葡萄賦予此酒極佳的陳年潛力，確保其可保存10至15年，充分展現產區最純粹的精髓。 |
| 产地 | 松德里奧 |
| 气候 | 海拔：350–420 公尺；朝向：西南 |
| 生产工艺 | 長時間帶皮浸漬釀造 |
| 酿酒工艺 | 長時間帶皮浸漬釀造。 |
| 陈酿 | 在10公石橡木桶中陳釀28個月 |
| 总酸度 | 5.42 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 干提取物 | 27.2 gr/L |
| 年产量 | 15000 瓶子 |