La Spia
Valtellina Superiore PR28 2021
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀超過兩年 |
- 名稱與葡萄品種：Valtellina Superiore DOCG，100% Nebbiolo（Chiavennasca）
- 產地：葡萄園位於Grumello（Dossi Salati）、Berbenno及Montagna in Valtellina
- 釀造方式：長時間浸皮，短暫不鏽鋼桶陳釀，並於大型橡木桶中熟成超過2年
- 感官筆記：紅色水果、甘草及烘烤香氣；單寧明顯且柔順
- 搭配建議：建議於16-18°C飲用，提前1小時醒酒；非常適合搭配義大利麵、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valtellina Superiore PR28 是一款靜態紅酒，體現了倫巴第地區的精髓，由 La Spia 酒莊以當地稱為 Chiavennasca 的 Nebbiolo 葡萄獨家釀製。作為 Valtellina Superiore 著名產區的代表，它以飽滿且權威的風格著稱，擁有適合長時間陳年的理想結構。入口時展現出和諧的 絲滑單寧，而香氣層次則從紅色水果到甘草，並帶有優雅的 烘烤香氣，極為豐富。
產地來源
葡萄來自位於 Berbenno 和 Montagna in Valtellina 兩地的葡萄園，特別重視著名的 Grumello 子產區 內的歷史葡萄園 Dossi Salati。葡萄藤分布於海拔 320 至 520 公尺之間，得天獨厚的 南向日照 使葡萄能夠充分成熟，並賦予清晰的香氣輪廓。Rigamonti 家族最初在鄰近的 Sassella 地區起步，如今在這片土地上持續努力，透過細緻的篩選與不懈的葡萄園管理，展現 Chiavennasca 的獨特風采。
釀造方式
在釀酒師 Emil Galimberti 的指導下，手工採收確保葡萄串在進入酒莊時保持完整。釀造過程包括與葡萄皮 長時間浸漬，這對於充分萃取酚類物質至關重要，隨後在不鏽鋼槽中靜置。之後，葡萄酒會在大型 橡木桶 中緩慢熟成超過兩年。這段長時間的陳釀確保了極佳的 口感平衡，並賦予 Nebbiolo 品種完整展現其特色的穩定性。
歷史與趣聞
誕生於享有盛名的倫巴第葡萄園之中，酒莊La Spia見證了Rigamonti家族對Chiavennasca（內比奧羅當地高貴品系）的熱忱。這款優秀的Valtellina Superiore DOCG來自Grumello與Berbenno小型地塊上嚴格手工採收的葡萄，並於大型橡木桶中熟成超過兩年。在釀酒師Emil Galimberti的帶領下，屢獲殊榮的2021年份帶來強勁個性的品飲體驗，頌揚這片無可取代土地的正統釀酒傳統。
獎項
-
2021
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Emil Galimberti
- 生產的瓶子: 15.000
- 公頃: 4
| 名称 | La Spia Valtellina Superiore PR28 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | La Spia |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於享有盛名的倫巴第葡萄園之中，酒莊La Spia見證了Rigamonti家族對Chiavennasca（內比奧羅當地高貴品系）的熱忱。這款優秀的Valtellina Superiore DOCG來自Grumello與Berbenno小型地塊上嚴格手工採收的葡萄，並於大型橡木桶中熟成超過兩年。在釀酒師Emil Galimberti的帶領下，屢獲殊榮的2021年份帶來強勁個性的品飲體驗，頌揚這片無可取代土地的正統釀酒傳統。 |
| 产地 | 來自瓦爾泰利納地區貝爾貝諾和蒙塔尼亞兩個市鎮的原生葡萄，位於Grumello子產區，Dossi Salati葡萄園 |
| 气候 | 海拔 320–520 公尺；朝南 |
| 生产工艺 | 長時間浸皮，短暫置於不鏽鋼槽中，隨後於大型橡木桶中陳釀超過兩年 |
| 酿酒工艺 | 長時間與葡萄皮浸漬，並在不鏽鋼槽中短暫陳釀；隨後在大型橡木桶中熟成超過兩年 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀超過兩年 |