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La Scolca

Soldati Metodo Classico Brut

白葡萄酒 green 經典汽酒 brut

有機和可持續
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定價 HKD195.00
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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Cortese
陈酿 經典瓶中發酵,酒糟陳釀 24 個月以上。
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描述

這款經典法釀造的乾型氣泡酒,由位於皮埃蒙特中心地帶的拉斯科卡酒莊 La Scolca 出品。 100%科爾泰塞 Cortese 葡萄混釀。這款經典法釀造的氣泡酒,源自於加維 Gavi 地區最負盛名的酒莊之一的熱情與傳統。採用經典的瓶內二次發酵,酒泥陳釀超過24個月。口感濃鬱持久;初聞果香,隨後是精緻的花香,最終以柔順優雅的餘韻收尾。口感純淨,非常平衡,酸度適中,並帶有令人愉悅的杏仁香氣。這款酒完美詮釋了皮埃蒙特產區的卓越品質。

獎項

  • 4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 90

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

厚實柔和的慕斯,豐富;細微而持續的發酵。

Profumo

香水

濃郁而持久;從第一印象的果香轉為細膩的花香,漸漸轉為柔和優雅的複合香氣。

Colore

顏色

清澈、活潑、明亮。

Gusto

味道

佛朗哥,非常平衡,微妙的酸味,帶有一絲令人愉快的杏仁味。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
La Scolca
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1919
  • 釀酒師: Giorgio Soldati
  • 生產的瓶子: 810.000
  • 公頃: 50
自 1919 年以來,La Scolca® 一直是義大利葡萄酒界傳統、創新和卓越的指標。位於著名的 Rovereto di Gavi 風土區,莊園和 Soldati 家族以提升 Cortese 葡萄品種而聞名,誕生了著名的 Gavi dei Gavi®。一個多世紀以來,La Scolca® 一直熱情地致力於生產反映當地精髓的葡萄酒。秉持著永續經營的理念、精心的葡萄園管理以及最先進的釀酒技術,公司已在全球樹立起品質與真實性的象徵。 閱讀更多

Its aromas and flavour, evolved and classy, make it suitable to accompany any meal.

小吃
第一道菜
魚类
甲殼類動物
蛋糕
軟奶酪
山羊奶酪
藍紋奶酪
家禽
白肉魚
壽司
素食
炸魚

名称 La Scolca Soldati Metodo Classico Brut
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 VSQ
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Cortese
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 La Scolca
产地 丘陵 - 位於 Gavi D.O.C.G. 產區
陈酿 經典瓶中發酵,酒糟陳釀 24 個月以上。