描述
這款來自加維DOCG產區的乾白葡萄酒，酒精度12%，由La Scolca酒莊釀造，採用100%科爾泰塞 Cortese 葡萄釀製，容量0.75升，年份為2024年。這款加維黑標 Gavi dei Gavi Etichetta Nera 葡萄酒代表了皮埃蒙特地區卓越的釀酒傳統，自1919年以來一直由La Scolca酒莊釀造。它源自於索爾達蒂 Soldati 家族對釀酒的熱情，他們致力於提昇科爾泰塞葡萄的品質，最終成就了這款享譽盛名的加維葡萄酒。釀造過程中，酒液與果皮分離，低溫發酵，部分浸皮，直至裝瓶，酒液與初次發酵的天然酵母 即「酒泥陳釀」 保持接觸。酒體呈淺稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。口感濃鬱、悠長、綿延不絕，餘韻從果香到花香，隨著陳年階段的變化而改變。酒體飽滿，風味濃鬱，帶有燧石的氣息；收尾帶有杏仁和核桃的香氣，並伴隨柑橘 橙子、青檸 的芬芳。
獎項
-
2024
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
