Rosso di Montalcino 2023

波德里納紅酒Poderina Rosso di Montalcino是一款產自托斯卡納蒙塔爾奇諾法定產區Montalcino DOC的紅酒，產自錫耶納省同名小鎮。波德里納酒莊Poderina winery隸屬於塞羅酒莊集團Tenute del Cerro group，前身為Saiagricola，其葡萄園位於卡斯特爾努沃-德爾阿巴特Castelnuovo dell'Abate地區。這款紅酒完全採用桑嬌維塞Sangiovese Grosso葡萄釀造，這也是錫耶納地區最具代表性的葡萄品種。葡萄全部手工採摘，並根據品種和喜好進行分類。精選的葡萄浸漬約十至十二天，期間每日進行淋皮。發酵在溫度控制在攝氏24至26度之間的不銹鋼槽中進行。蒙塔爾奇諾紅葡萄酒 Poderina Rosso di Montalcino 的釀造過程漫長而精細。發酵後的葡萄酒首先在大型斯拉沃尼亞橡木桶和法國橡木桶中陳釀約九個月，然後轉入不銹鋼桶中繼續熟成。最後才裝瓶上市。這款酒可陳年長達五年。多年來，它屢獲殊榮，並在國內外廣受好評。