La Poderina
Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 葡萄酒經過倒桶後，會轉移至橡木桶中進行乳酸發酵；每週進行一次攪桶，約持續五個月，讓酒液與細酒渣充分接觸，隨後再經過約十九個月的進一步熟成。 |
- 葡萄品種：純種桑嬌維塞格羅索，布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG 陳年紅酒
- 產地：卡斯特努奧沃·德拉巴特，蒙塔奇諾（托斯卡納）；產量限制為每公頃60公擔
- 釀造方式：不鏽鋼槽中發酵，溫度24-28°C，進行淋皮與換桶操作；29°C下浸皮
- 熟成方式：橡木桶中進行乳酸發酵，於酒泥上陳釀5個月，橡木桶中陳釀19個月
- 搭配建議：烤肉、野味、起司；James Suckling 95分及三杯獎
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Poderina 的布魯內洛·迪·蒙塔爾奇諾 Poggio Abate 陳年珍藏紅酒是一款靜態紅酒，完全採用桑嬌維塞·格羅索葡萄釀製。這款布魯內洛·迪·蒙塔爾奇諾以濃郁的紅寶石色和清晰的香氣輪廓著稱，帶有黑櫻桃和紅色小漿果的特徵。在口感上展現出平衡且複雜的結構，並因橡木桶熟成而增添了香草和菸草的風味。其卓越的濃郁度使其非常適合搭配陳年起司及以烤野味為主的主菜。
產地來源
這款葡萄酒產自蒙塔爾奇諾地區，特別是托斯卡納的卡斯泰爾努沃·德拉巴特區域。La Poderina 酒莊以細緻的栽培管理葡萄園，嚴格控制產量，以提升葡萄的香氣濃度。這款珍藏酒的個性忠實反映了產地風土，突顯土壤的天然特性，並保證了極佳的陳年潛力。
釀造方式
經過細心的人工採收後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中發酵，期間每日進行淋皮和倒罐操作。隨後進行發酵後浸皮，以最佳化多酚的萃取。壓榨後，葡萄酒被轉入橡木桶進行乳酸發酵。熟成階段包括在酒泥上陳放五個月，每週進行攪拌，最後在橡木桶中熟成約十九個月。
歷史與趣聞
La Poderina於1988年在卡斯特努奧沃德拉巴特創立，推出了宏偉的Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio Abate 2019。這款傑作受到國際評論界的讚譽，榮獲James Suckling 95分及享有盛譽的Gambero Rosso三杯獎。釀酒師Cotarella與Pistucchia的豐富經驗，結合珍貴的橡木桶陳釀與木桶乳酸發酵，賦予葡萄酒絕對的優雅。
獎項
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
88/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 37
| 名称 | La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | La Poderina |
| 故事 | 歷史與趣聞La Poderina於1988年在卡斯特努奧沃德拉巴特創立，推出了宏偉的Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio Abate 2019。這款傑作受到國際評論界的讚譽，榮獲James Suckling 95分及享有盛譽的Gambero Rosso三杯獎。釀酒師Cotarella與Pistucchia的豐富經驗，結合珍貴的橡木桶陳釀與木桶乳酸發酵，賦予葡萄酒絕對的優雅。 |
| 产地 | Castelnuovo dell’Abate, Montalcino (SI) |
| 每公顷产量 | 每公頃60公擔 |
| 发酵温度 | 24-28 °C |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中進行帶皮發酵，並每日進行淋皮和倒罐操作；於橡木桶（小桶）中熟成，並定期攪桶。 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（24-28°C）下於不鏽鋼槽中進行帶皮發酵，期間每日進行淋皮和倒罐操作；酒精發酵結束後，進行29°C的發酵後浸漬。 |
| 陈酿 | 葡萄酒經過倒桶後，會轉移至橡木桶中進行乳酸發酵；每週進行一次攪桶，約持續五個月，讓酒液與細酒渣充分接觸，隨後再經過約十九個月的進一步熟成。 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |