La Forchetiere
Pinot Noir 2024
| 品名 | IGT Val de Loire |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成 |
- 葡萄品種與產地：純種黑皮諾，IGT羅亞爾河谷，南特地區
- 釀造技術：低溫壓榨與發酵於不鏽鋼槽中
- 酵母熟成：於酒泥上陳釀以增添圓潤與綿密口感
- 香氣特徵：紅色水果與櫻桃，帶有香料與煙燻氣息
- 適飲溫度與搭配：建議於14–16°C醒酒一小時後享用；適合搭配肉類、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Forchetiere 黑皮諾是一款靜態紅酒，展現了盧瓦爾河谷氣候的精髓。以黑皮諾葡萄釀製，酒液在杯中呈現明亮的紅寶石色澤。香氣層次交織著櫻桃與紅色水果的芳香，伴隨著辛香料與細膩的煙燻氣息。入口清新流暢，柔和的單寧帶來包覆且絲滑的結構。李子與野生藍莓的回韻突顯出成熟多汁的果味，使其成為一款適合夏季微涼享用的紅酒。
產地來源
這款葡萄酒誕生於南特周邊，來自一座俯瞰布洛涅河谷的旺代莊園。葡萄藤約有三十五年樹齡，生長於以黏土與片岩為主的土壤。這種地質結構結合當地涼爽氣候，賦予葡萄品種獨特的優雅。莊園擁有五十公頃葡萄園。均衡的氣候條件讓葡萄能夠達到最佳成熟度，同時保留原產地的純粹與真實風格。
釀造方式
釀造過程從採收時直接壓榨葡萄開始。於酒槽中低溫發酵，以保留純淨的香氣並確保細緻的口感。隨後在酒泥上陳釀，進一步豐富酒體結構，賦予口感圓潤柔滑。建議醒酒一小時以充分展現其層次。佐餐時，特別適合搭配炭烤紅肉、燉菜、野味、熟成起司或風味濃郁的蘑菇料理。
歷史與趣聞
Pinot Nero La Forchetière 2024 產自羅亞爾河谷 IGT，位於旺代的一座 50 公頃莊園，俯瞰著如畫的布洛涅山谷。在這裡，35 年樹齡的葡萄藤深植於黏土與片岩土壤，結合了當地的清新與極高的表現成熟度。酒莊透過低溫發酵及精心的酒泥陳釀，突顯這款法國紅酒的優雅。由此誕生出單寧柔和細膩、完美展現羅亞爾河風土特色的葡萄酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 50
| 名称 | La Forchetiere Pinot Noir 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Val de Loire IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | La Forchetiere |
| 故事 | 歷史與趣聞Pinot Nero La Forchetière 2024 產自羅亞爾河谷 IGT，位於旺代的一座 50 公頃莊園，俯瞰著如畫的布洛涅山谷。在這裡，35 年樹齡的葡萄藤深植於黏土與片岩土壤，結合了當地的清新與極高的表現成熟度。酒莊透過低溫發酵及精心的酒泥陳釀，突顯這款法國紅酒的優雅。由此誕生出單寧柔和細膩、完美展現羅亞爾河風土特色的葡萄酒。 |
| 产地 | 南特地區，旺代（布洛涅河谷） |
| 气候 | 涼爽氣候 |
| 土壤成分 | 黏土和片岩 |
| 发酵温度 | 低溫 |
| 生产工艺 | 葡萄到達後直接壓榨；在低溫槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達後直接壓榨，在低溫下於槽中發酵；於酒泥上熟成。 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成 |