La Braccesca (Antinori)
Cortona Syrah Bramasole 2021
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在法國新橡木桶（Alliers 和 Tronçais）及少部分美國橡木桶中熟成 14 個月後，於 2007 年 6 月裝瓶，再經過一段陳年期，直到可供飲用為止。 |
描述
這款來自托斯卡納的靜態紅酒，由拉布拉切斯卡酒莊 安蒂諾裡家族 釀造，酒精度14.5%，100%西拉葡萄。這款科爾托納DOC葡萄酒充分展現了西拉葡萄在科爾托納理想風土下的卓越品質。安蒂諾裡家族於上世紀90年代初開始投資這片托斯卡納乃至整個義大利新興且極具發展潛力的產區。酒香濃鬱，帶有香草和可可的芬芳，與成熟的果香完美融合。酒體呈深紅色，泛著紫羅蘭的光澤。口感平衡優雅，帶有紅色水果和白李子的香氣。餘韻悠長順口。
獎項
-
2021
91/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Fabrizio Balzi
- 生產的瓶子: 429.800
- 公頃: 340
| 名称 | La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | La Braccesca (Antinori) |
| 产地 | La Braccesca 莊園的總面積為 379 公頃，由兩個獨立的體系組成：歷史悠久的莊園核心位於 Montepulciano 區域，在生產 Nobile di Montepulciano 的最佳次區域種植了 86 公頃的葡萄樹；另一個則位於 Cortona 周圍的山腳下，種植了 151 公頃的葡萄樹。 |
| 每公顷产量 | 來自 La Braccesca 葡萄園的西拉葡萄達到適當的成熟度後（透過準時且具針對性的農藝干預，包括疏剪多餘的葡萄串），葡萄即被採收，然後去梗壓榨。 |
| 收获 | 秋季多雨，冬季平均溫度和降雪量都相當低，導致植被恢復時間比去年延遲了 12 5 天。為了彌補這一延遲，春季有利的天氣條件有利於葡萄藤的發育，最終錄得 10 天的提前量。 |
| 发酵温度 | 溫度不超過 30°C，以保持葡萄典型的果香。 |
| 发酵 | 在鋼桶中酒精發酵 20 天。 |
| 生产工艺 | 在鋼桶中酒精發酵 20 天，溫度不超過 30°C，以保持該品種典型的果香。這樣得到的葡萄酒被引入新的法國橡木桶（Alliers 和 Tronçais）和小部分美國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國新橡木桶（Alliers 和 Tronçais）及少部分美國橡木桶中熟成 14 個月後，於 2007 年 6 月裝瓶，再經過一段陳年期，直到可供飲用為止。 |