Cantina Kurtatsch
Lagrein 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 於大型木桶中熟成；於大型橡木桶與水泥槽中陳年。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與葡萄：上阿迪傑 DOC 紅葡萄酒，100% 拉格林
- 香氣特徵：帶有紫羅蘭、李子、深色漿果、可可和香料的氣息
- 口感描述：酒體豐滿且如天鵝絨般絲滑，單寧細膩多汁，餘韻悠長
- 釀造工藝：於不鏽鋼桶中發酵，並在木桶和水泥槽中陳釀
- 食物搭配：紅肉、野味和熟成起司；建議飲用溫度為 16-17 °C
描述
葡萄酒特色
來自庫塔奇酒莊 (Cantina Kurtatsch) 的 Lagrein (拉格萊恩) 是一款展現上阿迪傑 (Alto Adige) 產區風土特性的不甜紅葡萄酒，口感乾爽、飽滿且結構清晰。此酒款在不鏽鋼桶中發酵，並在大橡木桶與水泥槽中陳釀，入口展現出如絲絨般的質地，單寧濃厚而多汁，並帶有支撐持久餘韻的清新感。香氣方面，它散發出鮮明的紫羅蘭花香，並融合了李子、深色漿果和可可的辛香氣息。這是一款風格強健的紅酒，非常適合搭配熟成起司和烤紅肉。
產地來源
葡萄產自庫爾塔恰 (Cortaccia)，這裡是上阿迪傑產區內氣候最溫暖的區域之一，非常適合此一特定品種生長。葡萄園分布在不同海拔的山坡上，受益於獨特的微氣候。葡萄根系深植於深厚土壤中，土層由黏土、沙土和礫石沉積物組成，基底則含有斑岩、花崗岩、雲母片岩和石灰岩等礦物成分。這種顯著的海拔與坡向賦予了酒液豐富的特性與優雅的張力。
釀造工藝
經過嚴格的葡萄篩選後，在控溫環境下於不鏽鋼桶中進行發酵，並透過輕柔的攪拌皮渣以達到最佳萃取。蘋果酸-乳酸發酵則在大木桶中完成。為了使酒體結構達到完美平衡，葡萄酒會在橡木桶與水泥槽中進行陳釀。這種釀造方式保留了鮮明的香氣特徵，同時維持了單寧細緻的顆粒感與酒款天然的陳年潛力。
歷史與趣聞
拉格萊恩 (Lagrein) 是上阿迪傑 (Alto Adige) 最古老的原生葡萄品種，也是希拉 (Syrah) 的遺傳近親，對愛好者而言具有獨特的魅力。這款來自庫塔許酒莊 (Cantina Kurtatsch) 的珍貴佳釀產自庫爾塔恰 (Cortaccia)，當地約有 190 個果農家庭實踐永續葡萄栽培以保護環境。透過精心挑選位於不同海拔坡地的地塊，展現了鮮明的地域特徵。這裡的土壤由河流沉積物、斑岩、花崗岩和石灰岩組成，賦予了這款葡萄酒獨一無二的個性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Erwin Carli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 190
| 名称 | Kurtatsch Lagrein 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Kurtatsch |
| 故事 | 歷史與趣聞拉格萊恩 (Lagrein) 是上阿迪傑 (Alto Adige) 最古老的原生葡萄品種，也是希拉 (Syrah) 的遺傳近親，對愛好者而言具有獨特的魅力。這款來自庫塔許酒莊 (Cantina Kurtatsch) 的珍貴佳釀產自庫爾塔恰 (Cortaccia)，當地約有 190 個果農家庭實踐永續葡萄栽培以保護環境。透過精心挑選位於不同海拔坡地的地塊，展現了鮮明的地域特徵。這裡的土壤由河流沉積物、斑岩、花崗岩和石灰岩組成，賦予了這款葡萄酒獨一無二的個性。 |
| 产地 | 庫爾塔恰 (博爾扎諾) |
| 气候 | 溫暖氣候（上阿迪傑南部的溫暖地區） |
| 土壤成分 | 位於斑岩、花崗岩、雲母片岩和石灰岩之上的河流與溪流黏土、沙質及礫石沉積物。 |
| 发酵温度 | 在受控溫度下 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼桶中進行溫控發酵；於大型木桶中進行乳酸發酵；於大型橡木桶與水泥槽中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行溫控發酵；在大型木桶中進行乳酸發酵；在大型木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 於大型木桶中熟成；於大型橡木桶與水泥槽中陳年。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 残糖 | 2.4 gr/L |