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Krug
Champagne Grande Cuvee Brut Edition 174eme
| 品名 | AOC Champagne |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 54% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 17% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 歷經20多年精雕細琢，成就了第174版。 |
- 成份：來自 10 個年份的 143 種葡萄酒（以 2018 年為基底），其中包含 36% 窖藏葡萄酒
- 香氣：烘烤香氣、乾果、煙燻氣息與糖漬柑橘
- 口感：活潑的柑橘、巧克力與蜂蠟；優雅的餘韻中略帶微苦
- 產品規格：香檳 AOC、傳統法釀造、不甜 (Brut)、酒精含量 12.5%、0.75 公升
- 食物搭配：哈布果火腿、康提起司、蘆筍、鱈魚、反烤蘋果塔
描述
傳統釀造法的卓越巔峰
庫克酒莊（Krug）的 Grande Cuvée Brut 香檳是採用傳統釀造法（Metodo Classico）釀製而成，代表了調配工藝的最高境界。這款酒選用來自法國著名產區的黑皮諾（Pinot Nero）、夏多內（Chardonnay）及莫尼耶（Meunier）葡萄，並榮獲尊貴的香檳（Champagne）法定產區認證。其感官輪廓呈現出豐富且和諧的特質，帶有柑橘、糖漬柑橘、蜂蠟和烘烤的活潑香氣，餘韻優雅且略帶一絲微苦。這款香檳展現出結構感強且複雜的風格，提供了非凡的味覺深度，並具備極佳的陳年演化潛力。
精湛的工藝藝術
釀造過程嚴格遵循傳統釀造法的規範，需要經過多年細緻入微的人手調校。其核心在於複雜的混釀（blend）工藝，融合了來自多個過去年份的眾多基酒，並加入了酒莊珍藏庫中比例可觀的陳年儲備酒。這種精細且耐心的技術成就了無與倫比的濃郁度、複雜性與圓潤口感。在瓶中進行二次發酵後，酒液需經歷極長時間的酵母浸漬陳放，在最終補糖（dosage）之前發展出深邃的烘烤香氣。
歷史與趣聞
這款 Grande Cuvée 香檳代表了超過二十年精湛工藝的巔峰，這一過程見證了酒莊對完美的執著追求。第 174 版 Cuvée 是由來自十個不同年份、多達 143 種葡萄酒精心調配而成，其中最古老的年份可追溯至 2001 年，而最新的是 2018 年。此作品包含了高比例的窖藏葡萄酒，皆選自酒莊豐富的藏酒庫，以確保這款傳統法香檳的卓越品質。
獎項
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96/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
| 名称 | Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 174eme |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 54% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 17% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Krug |
| 故事 | 歷史與趣聞 這款 Grande Cuvée 香檳代表了超過二十年精湛工藝的巔峰，這一過程見證了酒莊對完美的執著追求。第 174 版 Cuvée 是由來自十個不同年份、多達 143 種葡萄酒精心調配而成，其中最古老的年份可追溯至 2001 年，而最新的是 2018 年。此作品包含了高比例的窖藏葡萄酒，皆選自酒莊豐富的藏酒庫，以確保這款傳統法香檳的卓越品質。 |
| 产地 | 香檳 |
| 收获 | 2018 年份 |
| 生产工艺 | 傳統製法 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統法釀製：由橫跨 10 個不同年份（以 2018 年收成為基底）的 143 款基酒調配而成，其中包含 36% 來自酒莊珍藏圖書館的儲備酒；此版本是歷經 20 多年精雕細琢的成果。 |
| 陈酿 | 歷經20多年精雕細琢，成就了第174版。 |