Kellerei Bozen
Perl Lagrein 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀，隨後於瓶中熟成。 |
描述
這是什麼類型的葡萄酒
伯森酒莊 (Kellerei Bozen) 的 Perl Lagrein 是一款產自上阿迪傑 (Alto Adige) 的法定產區級 (DOC) 紅葡萄酒，在不鏽鋼桶中發酵，並在大型橡木桶中陳釀。外觀呈現帶有紫色光澤的石榴紅色，香氣中散發著酸櫻桃、李子和獨特的可可氣息。口感乾爽、柔順且近乎奶油般滑順，由絲絨般的單寧和 Lagrein 典型的酸度支撐，最後以持久、帶有土地氣息和辛香料感的餘韻收尾。
產自哪裡
葡萄生長在波札諾 (Bolzano) 周邊的上阿迪傑地區。葡萄園海拔約 250 公尺，其土壤與氣候環境有利於葡萄串的完全成熟。根系深入獨特的風土，其特點是溫暖的沙質土壤，由沖積沈積物、斑岩和石灰岩組成。這種地質組成賦予葡萄酒細膩的礦物質感，提升了整體的感官特性。微氣候和土地性質賦予了鮮明的印記，確保了香氣的平衡，突顯出果實天然的清新感。
如何釀造
採收期在 9 月底至 10 月中旬之間，精選出熟度完美的葡萄串。在酒窖中，酒精發酵於不鏽鋼罐內進行。隨後，葡萄酒在大型橡木桶中陳釀數月，這是賦予結構複雜性並柔化單寧質地的關鍵步驟。釀造過程以一段時間的瓶中陳釀結束，使各種成分和諧地融合。每個釀造階段都旨在保留這款 Lagrein 典型的優雅氣息。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Stephan Filippi
- 生產的瓶子: 3.000.000
- 公頃: 350
土壤礦物質含量高，老藤達到最佳生長平衡，單株產量低，這些先決條件保證了莊園葡萄酒眾所皆知的優良品質和量度，同時也讓懂得在酒窖中等待的人，可以品嘗到更長久的酒香。 2016 年的 Cabernet Mumelter Riserva 提供了最濃烈的情感，但 2016 年的 Lagrein Taber Riserva 則緊隨其後。 閱讀更多
| 名称 | Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kellerei Bozen |
| 产地 | 波扎諾 |
| 气候 | Altitude: 250 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | 沖積、石灰質、斑岩和沙質土壤 |
| 收获 | 從九月底到十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行傳統酒精發酵，隨後在大型橡木桶中陳釀數月，最後於瓶中陳年。 |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀，隨後於瓶中熟成。 |
| 残糖 | 2.5 gr/L |