Jules Brochet
Champagne Premice Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- 成分與風格：60% 黑皮諾，40% 夏多內；極乾型 Pas Dosé，不添加糖分
- 產地與土壤：泰西，蘭斯山；石灰質土壤賦予活潑的礦物感
- 外觀與香氣：稻草黃色，細緻氣泡；果香與酵母香氣
- 評價與陳年：Parker 93 分；口感清新礦物，陳年潛力 10-15 年
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、白肉魚、蛤蜊與起司；建議飲用溫度 6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jules Brochet 香檳 Premice Extra Brut 是一款精緻的傳統瓶中二次發酵法香檳，由黑皮諾與夏多內混釀而成。酒液呈現稻草黃色，伴隨著細緻且持續的氣泡，散發出芳香的果香與細膩的酵母氣息。入口帶來清新、礦物感強烈且徹底極乾型的口感，並擁有卓越的陳年潛力，可達十五年之久。
產地來源
葡萄來自著名的白堊土壤，位於香檳區核心地帶的蒙塔涅德蘭斯（Montagne de Reims）塔伊西（Taissy）。Jules Brochet 採用有機且永續的葡萄栽培方式，賦予這款酒標珍稀的特質。與風土的深厚連結，轉化為鮮明的礦物印記，勾勒出緊緻且線性的風味輪廓，並獲得 Robert Parker 評論家93 分的高度評價。
生產方式
本酒採用傳統瓶中二次發酵法釀製，並嚴格執行零加糖工藝，在補液階段不添加糖分，以保留混釀的純粹本質。這項技術選擇確保了酒體乾爽俐落，突顯其天然的餐酒屬性。其活潑的清新感能優雅搭配起司與瘦肉魚類，與蛤蜊義大利麵更是絕配，特別適合在6-8°C的溫度下享用。
歷史與趣聞
這款罕見的香檳AOC誕生於泰西，由Pierric Brochet的遠見所創，結合了黑皮諾的濃郁與夏多內的優雅，兩者皆種植於蘭斯山的石灰質土壤上。Prémice採用有機且永續的葡萄栽培方式，是一款精緻的傳統法不加糖香檳，氣泡細緻，能突顯果香與細膩的酵母氣息。入口清新，礦物感十足。這款卓越的香檳榮獲Robert Parker 93分，並擁有長達十五年的陳年潛力。
獎項
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Jules Brochet Champagne Premice Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Jules Brochet |
| 故事 | 歷史與趣聞這款罕見的香檳AOC誕生於泰西，由Pierric Brochet的遠見所創，結合了黑皮諾的濃郁與夏多內的優雅，兩者皆種植於蘭斯山的石灰質土壤上。Prémice採用有機且永續的葡萄栽培方式，是一款精緻的傳統法不加糖香檳，氣泡細緻，能突顯果香與細膩的酵母氣息。入口清新，礦物感十足。這款卓越的香檳榮獲Robert Parker 93分，並擁有長達十五年的陳年潛力。 |
| 产地 | Taissy，香檳（蘭斯山），法國 |
| 土壤成分 | 白堊土 (蘭斯山) |
| 生产工艺 | 傳統法；不加糖（零劑量） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；不加糖（零劑量）。 |