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Joel Bouchard

Cornas Le Roquette 2023

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD479.00
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3 瓶

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品名 AOC Cornas
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 羅納河 (France)
葡萄品种 Syrah
  • 名稱與年份:Cornas AOC 2023,法國隆河谷
  • 酒精濃度與容量:13% vol,靜態紅酒,0.75公升瓶裝
  • 釀造方式:有機栽培,未經過濾與澄清
  • 香氣:黑莓、紫羅蘭、胡椒及花崗岩礦物氣息
  • 口感與飲用建議:單寧緊緻優雅,建議醒酒1小時,餘韻帶鹹味
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描述

品飲筆記

Joel Bouchard 的 Cornas Le Roquette 是一款有機紅酒,擁有非常鮮明的香氣輪廓。倒入酒杯後,散發出濃郁的黑莓香氣,帶有紫羅蘭的細膩氣息及胡椒的點綴,並伴隨明顯的礦石感。品嚐時展現出充沛的結構與緊緻但優雅的單寧,帶來悠長且鮮明的餘韻,並有明顯的鹹味。非常適合搭配野味、羊肉及熟成起司,建議醒酒約一小時後飲用。

歷史與趣聞

Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023 是羅納河谷的真實展現,誕生於花崗岩土壤之上。這款葡萄酒同時以其釀造工藝著稱:屬於未經過濾且未經澄清的葡萄酒。

詳細資訊

Profumo

香水

黑桑葚、黑胡椒、紫羅蘭及花崗岩的礦物氣息。

Colore

顏色

深紅寶石色,帶有紫羅蘭色光澤

Gusto

味道

結構充沛且有力,單寧緊緻細膩卻優雅;口感鮮明,帶有明顯的鹹味,餘韻悠長持久。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Joel Bouchard
來自這個酒莊
Joel Bouchard 在寂靜的高地上俯瞰 Cornas,風中帶著溫暖的石頭和深林的氣味,他在孤獨和耐心中培養出對葡萄酒的憧憬。他的葡萄園很小,幾乎是個秘密,需要一雙熟悉山脈節奏的雙手。 Joel 的工作方式就像一位古老的工匠:他傾聽大地的聲音,接受它的挑戰,跟隨它的呼吸。每次收成都是一次信任的行動,每瓶葡萄酒都是將景觀轉化為情感的片段。他的葡萄酒不試圖強加自己:它們喜歡慢慢地展現自己,就像黎明時光從樹叢中穿過。這些酒瓶訴說著真實、辛勤與礦物詩意。 閱讀更多

為了柔化濃密的單寧結構,建議將這款強勁的紅酒醒酒一小時。其厚實的酒體能完美平衡多汁的肉類料理,如牛肉、羊肉及野味。餘韻悠長,帶有明顯的鹹味,能襯托並提升濃郁的風味,與豐盛的熟成肉品及起司拼盤相得益彰。

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
羊肉
牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Cornas AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 Syrah
国家 France
产地 羅納河
供应商 Joel Bouchard
故事 歷史與趣聞Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023 是羅納河谷的真實展現,誕生於花崗岩土壤之上。這款葡萄酒同時以其釀造工藝著稱:屬於未經過濾且未經澄清的葡萄酒。
产地 Cornas,羅納河谷,法國
土壤成分 花崗岩土壤
生产工艺 未過濾且未澄清(未下膠)的葡萄酒
酿酒工艺 未經過濾及未經澄清(未經膠合處理)的葡萄酒。