Jermann
Red Angel Pinot Nero 2022
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在法國橡木小桶與大桶中陳釀12個月 |
- 年份與產地：Pinot Nero Red Angel 2022，威尼托朱利亞IGT，酒精濃度13%
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，隨後於橡木桶及大橡木桶陳釀12個月
- 香氣：帶有櫻桃與覆盆子香氣，伴隨花香、青草、香料及細緻木質氣息
- 口感：乾型且和諧，酒體中等至飽滿，單寧柔滑，尾韻帶有礦石感與香料味
- 搭配建議：適合搭配烤白肉、燉飯、中度熟成起司、焗烤魚類；建議飲用溫度16–18°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Red Angel Pinot Nero 是一款靜態紅酒，以極致優雅詮釋了弗留利地區的 黑皮諾。由 Jermann 於 威尼斯朱利亞 地區生產，酒液呈現淡紅寶石色。香氣層次交織著鮮明的紅色水果香、淡淡的草本氣息及細膩的香料味。入口時展現中至飽滿的酒體，搭配 絲滑的單寧，帶來和諧且平衡的口感。品飲尾韻帶有持久的 礦物與香料風味，非常適合搭配小牛肉烤肉、結構豐富的燉飯及精緻的 白松露料理。
產地來源
葡萄園位於 弗留利-威尼斯朱利亞 心臟地帶的 Villanova di Farra，享有 西南向 的優越日照。土壤以大量崩積物為特色，表層土壤來自 Monte Fortino 的始新世山脈。這些特殊的土壤與氣候條件賦予葡萄酒 突出的芳香細緻度，並有助於發展 細膩的單寧結構，忠實反映戈里齊亞地區的真實風土與獨特個性。
釀造方式
釀造過程首先在 不鏽鋼槽中發酵，這項技術選擇能保留果實的天然新鮮感與芳香完整性。隨後，部分酒液會在 法國橡木桶 中 熟成十二個月。這段精心的木桶熟成過程讓酒體結構更加柔和，卻不會掩蓋 黑皮諾 的品種特性。最終呈現出生動活潑的口感，並以怡人的 適中酸度 平衡，勾勒出和諧的尾韻。
歷史與趣聞
Jermann 的 Red Angel Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2022 展現了 Villanova di Farra 的卓越聲望。酒莊選擇採用 Stelvin Pechiney 螺旋瓶蓋，以長時間保存其芳香與細緻的風味特性。這款精緻的葡萄酒向酒莊的歷史致敬，並在其富有意義的紀念標籤上引用了一段古老文獻。此酒因其卓越品質獲得 James Suckling 90 分的肯定，並擁有極佳的陳年潛力，能夠將其與生俱來的優雅 保存至 2031 年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1881
- 釀酒師: Luca Belluzzo
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 180
1971-1973: Silvio Jermann，Angelo 和 Bruna 的兒子，畢業於 Conegliano 和 San Michele 的釀酒學系，為家族事業帶來了革命性的改變：在他長期海外工作的經驗回來之後，他創造了 Vintage Tunina 混合葡萄酒。 1975: 正式推出和行銷 Vintage Tunina，立即獲得了國際評論家的高度評價，並為 Jermann 品牌開啟了新的道路。 07/07/2007: Silvio 為位於 Ruttars 的第二個 Jermann 酒莊和公司總部揭幕。 閱讀更多
| 名称 | Jermann Red Angel Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 歷史與趣聞Jermann 的 Red Angel Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2022 展現了 Villanova di Farra 的卓越聲望。酒莊選擇採用 Stelvin Pechiney 螺旋瓶蓋，以長時間保存其芳香與細緻的風味特性。這款精緻的葡萄酒向酒莊的歷史致敬，並在其富有意義的紀念標籤上引用了一段古老文獻。此酒因其卓越品質獲得 James Suckling 90 分的肯定，並擁有極佳的陳年潛力，能夠將其與生俱來的優雅 保存至 2031 年。 |
| 产地 | Villanova di Farra (Gorizia) |
| 土壤成分 | 廣泛分布的坡積物區域；表層土壤源自蒙特福蒂諾的始新世地形 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶發酵；部分酒液於法國橡木小桶及大桶中陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；部分葡萄酒於法國橡木小桶及大桶中熟成12個月；以旋蓋瓶封裝，以保留香氣與風味品質。 |
| 陈酿 | 在法國橡木小桶與大桶中陳釀12個月 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 2.8 gr/L |