Jean Fournier
Marsannay Rouge Clos du Roy 2023
定價
HKD461.00
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| 品名 | AOC Marsannay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在 600 升和 228 升橡木桶（約 25% 新木）中熟化 12 個月。然後混合、重新裝桶，並在半乳濁桶中陳化 6 個月。 |
描述
馬爾薩內法定產區 Marsannay AOC 靜止紅酒，酒精濃度14%，由法國勃根地的讓富尼耶酒莊 Jean Fournier 釀造。 0.75公升瓶裝，2023年份。這款酒講述了一個自17世紀起便紮根於馬爾薩內產區的家族的故事。以100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄釀造，這種葡萄最能展現該地區的風土特色。葡萄經人工採摘，裝入15公斤的小箱，並在酒窖中進行嚴格篩選。釀造過程中，50%的葡萄採用整粒發酵，適度進行壓帽和淋皮，並使用天然酵母進行自然發酵。葡萄酒在600公升和228公升的橡木桶 約25%為新桶 中陳釀12個月。之後，將不同年份的葡萄酒進行調配，重新裝桶，並在半桶 demi-muid 中陳釀6個月。
獎項
-
2023
92/100
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製造商
Jean Fournier
來自這個酒莊
Fournier 家族自十七世紀起就在 Marsannay 活躍，早在路易十三時期就有文字證明村子裡有 Fournier 家族的存在。 更晚的 1962 年，Jean Fournier 在他的家鄉建立了自己的葡萄園。時至今日，他的兒子 Laurent 領導著位於 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的 22.5 公頃葡萄園。
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| 名称 | Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marsannay AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 气候 | 風向：東向。 |
| 收获 | 手工採收至 15 公斤的小箱中，並在酒窖中嚴格分類。 |
| 酿酒工艺 | 使用 50% 的整粒葡萄釀造，適度的打孔和抽氣，使用原生酵母自發發酵。 |
| 陈酿 | 在 600 升和 228 升橡木桶（約 25% 新木）中熟化 12 個月。然後混合、重新裝桶，並在半乳濁桶中陳化 6 個月。 |