Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Rosè de Saignèe Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
- 頂級特級園產地：Verzenay（香檳區），由獨立釀酒師Jacques Rousseaux生產
- Rosé de saignée風格：傳統浸皮法，洋蔥皮粉紅色澤
- 極乾型劑量：口感乾爽活潑，殘糖量僅3.5克/公升
- 果香與香料氣息：帶有黑加侖、覆盆子、櫻桃、葡萄柚與薄荷的香氣
- 建議搭配：魚類、甲殼類、海鮮燉飯、起司及開胃菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut 是 Jacques Rousseaux 的傑作，採用傳統法釀造。這款以放血法釀造的粉紅香檳，以洋蔥皮色澤及細緻持久的氣泡著稱。黑皮諾與夏多內的結合賦予其明確的結構，而Extra Brut的劑量則帶來乾爽且充滿活力的風格。入口豐富且動感十足，展現和諧平衡，並以芳香且極具愉悅感的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒來自著名的Grand Cru分級村莊 Verzenay 的葡萄園。Jacques Rousseaux 以獨立釀酒師身份在此耕作，採用有機與永續農法，以保護生態系統。這份細心呵護確保了高品質的葡萄，能在酒杯中展現出這片尊貴產區香檳的真實個性與獨特印記。
釀造方式
釀造過程採用放血法，從黑皮諾葡萄皮中萃取色澤與物質，隨後與夏多內調配成均衡的混釀。香氣層次展現黑醋栗、覆盆子與櫻桃，並帶有葡萄柚、石榴及薄荷的細膩氣息。入口時，清新感精確呼應香料調性。非常適合搭配海鮮燉飯、甲殼類海鮮及精選起司拼盤。
歷史與趣聞
由獨立釀酒師 Jacques Rousseaux 於 Verzenay 精心釀製，這款珍貴的香檳特級園完美體現最純正的傳統工藝精神。採用歷史悠久的「放血法」釀造玫瑰香檳，巧妙展現黑皮諾與夏多內的風采，並嚴格遵循有機與永續原則栽培。這款無年份特級極乾型香檳結合了活潑的清新感與迷人的辛香花束，餘韻悠長芳香，非常適合搭配甲殼類海鮮，為您最珍貴的時刻增添光彩。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Jacques Rousseaux |
| 故事 | 歷史與趣聞由獨立釀酒師 Jacques Rousseaux 於 Verzenay 精心釀製，這款珍貴的香檳特級園完美體現最純正的傳統工藝精神。採用歷史悠久的「放血法」釀造玫瑰香檳，巧妙展現黑皮諾與夏多內的風采，並嚴格遵循有機與永續原則栽培。這款無年份特級極乾型香檳結合了活潑的清新感與迷人的辛香花束，餘韻悠長芳香，非常適合搭配甲殼類海鮮，為您最珍貴的時刻增添光彩。 |
| 产地 | Verzenay，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法）血滴法粉紅酒（採用放血法釀造） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）血滴法粉紅酒（採用放血法釀造）。 |
| 残糖 | 3.5 gr/L |