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Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut

白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut

有機和可持續
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品名 AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • 類型:傳統法氣泡酒 Extra Brut Grand Cru,0.75 公升瓶裝
  • 葡萄品種與產地:50% 夏多內與 50% 黑皮諾,來自香檳區 Verzenay Grand Cru
  • 香氣:帶有杏桃、葡萄園桃子與哈密瓜的香氣,並帶有煙燻與香料氣息
  • 口感:口感清新活潑,收結乾爽;酒精濃度 12.5%,殘糖量 3.5 克/公升
  • 生產者:Jacques Rousseaux,獨立葡萄農,採用有機與永續耕作方式
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Jacques Rousseaux 香檳 Grand Cru Montgolfiere Extra Brut 是一款精緻的傳統法氣泡酒。它由黑皮諾與夏多內巧妙調配而成,展現出優雅的淡金色。香氣中散發出濃郁的杏桃、葡萄園桃子與哈密瓜氣息,並帶有細膩的煙燻與辛香層次。入口清新、緊緻且充滿活力,帶來乾爽俐落且極為精確的收尾。

產地來源

這款香檳來自享譽盛名的 Verzenay 葡萄園,並被評為香檳特級園。其誕生歸功於 Jacques Rousseaux 這位獨立釀酒師,延續自 1776 年開始的家族傳承。嚴謹的有機與永續耕作方式,賦予此酒卓越的陳年潛力與非凡的口感優雅,這些特質也受到權威 Hachette 指南的讚譽。

釀造方式

葡萄採用嚴格的傳統法工藝釀製,成就出風格鮮明的 Extra Brut。黑皮諾的結構與夏多內帶來的細膩感完美平衡。憑藉其突出的清新口感,非常適合搭配魚類與甲殼類,或亞洲料理的特色菜餚。建議在 6-8°C 下飲用,也能完美襯托熟成起司與烤肉的風味。

歷史與趣聞

Jacques Rousseaux 的 Grand Cru Montgolfière 香檳 體現了 Verzenay 的卓越品質,承襲自 1776 年的輝煌家族釀酒傳統。這款非凡的傳統經典法氣泡酒,是由一位獨立葡萄農精心打造,始終堅持嚴格的有機與永續理念。其卓越品質亦獲得權威 Hachette 指南的肯定。Chardonnay 與 Pinot Noir 的完美調和,加上低劑量的 Extra Brut,帶來乾爽且令人難忘的優雅風味。

獎項

  • 參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

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詳細資訊

Profumo

香水

香氣濃郁帶有辛辣感,伴隨煙燻氣息及杏桃、葡萄桃和哈密瓜的果香

Colore

顏色

淡金色

Gusto

味道

非常乾型(極乾型),清新輕盈,帶有杏桃、葡萄桃和淡淡的哈密瓜果香;帶有煙燻氣息及一絲辛香。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Jacques Rousseaux
來自這個酒莊
Verzenay 是一個非常古老的香檳村,至今仍可找到 9 世紀的歷史痕跡。毫無疑問,葡萄園在其歷史之初就已存在。在村子的檔案中,可以找到 François Rousseaux 1776 年的名字。 在香檳區,許多葡萄園主全年都在種植葡萄,並將收成賣給貿易商。Paul Rousseaux 生於 1884 年,他與許多其他葡萄種植者共同實行了一個計劃:生產自己的香檳,並自行銷售(1999 年,我們品嘗了其中一瓶的內容物,酒仍然新鮮,呈舊金色)。 Paul 有兩個兒子,Pierre 和 Michel。Pierre 娶了 Charlotte Degouy,儘管歐洲和我們這個地區在這段時期飽受衝突的蹂躪,他們仍繼續種植葡萄和釀造香檳。他們有四個孩子:Jacques、Anne-Marie、Luc 和 Dominique。時至今日。長子 Jacques 繼續耕耘家族的葡萄園。他們與妻子 Bernadette 共同開發市場已超過 30 年。自 2001 年 1 月起,他們三個孩子中的 Céline 和 Eric 歡迎您來到 Jacques Rousseaux 位於 Verzenay 的家。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Jacques Rousseaux

Chardonnay 與 Pinot Nero 的平衡賦予這款 Extra Brut 香檳極高的優雅感。其清新口感能完美襯托魚類與甲殼類海鮮,而乾爽的口感則適合搭配亞洲料理。同樣非常適合搭配熟成起司與炭烤牛肉。建議於 6-8°C 享用。

魚类
甲殼類動物
陳年奶酪
牛肉
壽司
辣味食物

名称 Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Jacques Rousseaux
故事 歷史與趣聞Jacques Rousseaux 的 Grand Cru Montgolfière 香檳 體現了 Verzenay 的卓越品質,承襲自 1776 年的輝煌家族釀酒傳統。這款非凡的傳統經典法氣泡酒,是由一位獨立葡萄農精心打造,始終堅持嚴格的有機與永續理念。其卓越品質亦獲得權威 Hachette 指南的肯定。Chardonnay 與 Pinot Noir 的完美調和,加上低劑量的 Extra Brut,帶來乾爽且令人難忘的優雅風味。
产地 韋爾茲奈,香檳區,法國
生产工艺 傳統法(經典釀造法)
酿酒工艺 傳統釀造法(傳統法)
残糖 3.5 gr/L