Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition

這是什麼類型的葡萄酒

這款Blanc de Noirs是Jacques Rousseaux精心釀製的結構型葡萄酒。在酒杯中，香檳特級園展現出明亮的稻草黃色澤，點綴著金色光芒與細緻持久的氣泡。聞香時，呈現出芳香馥郁的香氣輪廓，融合了花香與果香，並帶有柑橘皮的氣息及糕點的回味。品嚐時，帶來清新且綿密的口感，以明確的結構包覆味蕾，最後以礦物感收尾，令人忍不住想再喝一口。

產地來源

葡萄來自香檳區核心地帶的Verzenay村。這座酒莊屬於一個獨立釀酒師家族，其歷史可追溯至1776年。葡萄園僅種植黑皮諾，受惠於極具潛力的土壤，並以有機與永續方式管理。分級體現了來自極高品質地塊的來源，確保了明確的身份認同與與原產地不可分割的聯繫。

釀造方式

生產過程嚴格遵循傳統法，即在瓶中二次發酵產生氣泡。酒液在酵母渣上熟成，賦予葡萄酒典型的綿密口感並豐富其香氣層次。選用極乾型劑量，讓酒體保持乾爽直率，突顯土壤的礦物張力。憑藉這種精細工藝，葡萄酒擁有極佳的陳年潛力，可在酒窖中優雅演化多年，適合喜愛進一步熟成的品飲者。