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Jacques Lassaigne
Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上陳釀 |
- 葡萄品種與風格：純正夏多內釀造的Blanc de Blancs極乾型氣泡酒，酒精濃度12%
- Montgueux風土：山丘由純石膏構成，被譽為該地區的Montrachet
- 傳統釀造法：結合8至9個老葡萄園，並於酵母上長時間熟成
- 優雅香氣：帶有酵母、柑橘、新鮮水果、金合歡花及杏仁奶的香氣
- 口感與侍酒：清新、鹹香且柔順；建議6–8°C搭配魚類及甲殼類海鮮享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jacques Lassaigne 香檳 Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut 是一款精緻的氣泡酒，僅以 夏多內 葡萄釀製而成。這款優雅的 Blanc de Blancs 採用 傳統法 釀造，酒液在杯中展現明亮的稻草黃色。其香氣輪廓以酵母和新鮮水果為主，並帶有細膩的柑橘、金合歡花及杏仁奶的氣息。品飲時口感活潑且令人滿足，清新且鹹香，同時保持柔和且多汁的結構。
產地來源
Jacques Lassaigne 的 香檳 產自蒙格（Montgueux），這是一座位於特魯瓦附近的山丘，以其 純白堊土壤 聞名。這片風土極具潛力，被譽為該地區的 Montrachet，是展現葡萄張力與芳香層次的理想環境。葡萄藤深植於賦予葡萄酒鮮明礦物感的土壤中，勾勒出 夏多內 的個性。來自歷史悠久的葡萄園，確保了強烈的 地域特色，帶來極具活力的品飲體驗。
釀造方式
葡萄園管理順應自然循環，採用有助於植株活力的細心耕作方式。在酒窖中，會將蒙格的老葡萄園進行 混釀，以追求極致的和諧。熟成過程中經過長時間的 酵母陳釀，賦予酒體豐富的香氣層次與包覆感。Extra Brut 的極乾口感，使這款酒成為餐桌上的理想搭配，無論是前菜、魚類與甲殼類，還是精緻的起司與甜點，都能完美襯托。
歷史與趣聞
誕生於蒙格伊純白石膏山丘，被譽為「該地區的蒙哈榭」，這款Blanc de Blancs Extra Brut展現出無與倫比的風土。自1999年以來，Jacques Lassaigne 依循太陽與月亮的節律，以自然方式耕作葡萄園，守護植株與土壤。優雅的調配結合來自老葡萄園的葡萄，並依循傳統工法於酵母上熟成，帶來精緻的飲用體驗。這份職人精神，獲得Robert Parker 88分肯定，將夏多內的芳香層次發揮得淋漓盡致。
獎項
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
專家的雙手每年都會翻耕，讓大地和葡萄藤重現生機，從沉睡中溫柔地甦醒。
九月來臨，採摘者各就各位，陽光、雨水、風力和溫潤的土壤孕育出豐碩的果實。
在酒窖的牆壁中，發酵過程在涼爽的冬季休息時進行。 從出生地的每一年中萃取出最佳的氣味和風味，是一套古老的天然葡萄酒的表達，包含了嚴謹、創造力，在 Moutgueux 的一次收穫中就產生了數以千計的後代，這些後代經過時間的沉澱，醞釀出完美的葡萄酒。 細膩的活力球體。在一個不尋常的山坡舞台上，品性的啟動、神聖的香氣在此得到認可。
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| 名称 | Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Jacques Lassaigne |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於蒙格伊純白石膏山丘，被譽為「該地區的蒙哈榭」，這款Blanc de Blancs Extra Brut展現出無與倫比的風土。自1999年以來，Jacques Lassaigne 依循太陽與月亮的節律，以自然方式耕作葡萄園，守護植株與土壤。優雅的調配結合來自老葡萄園的葡萄，並依循傳統工法於酵母上熟成，帶來精緻的飲用體驗。這份職人精神，獲得Robert Parker 88分肯定，將夏多內的芳香層次發揮得淋漓盡致。 |
| 产地 | 蒙格 |
| 土壤成分 | 純白堊土壤 |
| 生产工艺 | 香檳風格的傳統法（經典法）；混合蒙格地區8至9個老葡萄園，並在酵母渣上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法），採用香檳風格；混合來自Montgueux地區8至9個老葡萄園的葡萄，並在酵母渣上熟成。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上陳釀 |