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Hofstatter
Rosé 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 僅在不鏽鋼槽中進行陳釀。 |
- 葡萄品種：來自上阿迪傑 (Alto Adige) 的勒格瑞 (Lagrein) 與梅洛 (Merlot) 混釀，是一款精緻的靜止粉紅酒
- 外觀與香氣：覆盆子粉紅色；帶有野草莓、紅醋栗、花香以及淡淡的柑橘氣息
- 口感特徵：清新、具礦物感且充滿活力，餘韻悠長且持久
- 釀造工藝：浸皮 24 小時，輕柔壓榨，於不鏽鋼桶中陳放
- 食物搭配：理想搭配地中海菜餚、魚類、精緻冷盤肉類、壽司以及甲殼類海鮮
描述
葡萄酒類型
霍夫斯塔特莊園（J. Hofstätter）的 Rosé 是一款產自上阿迪傑（Alto Adige）法定產區的不甜粉紅酒。這款酒由拉格雷（Lagrein）與梅洛（Merlot）葡萄精心混釀而成，這些品種共同營造出清新且優雅的香氣輪廓。在口感上，它以顯著的礦物質感和活潑且平衡的酸度脫穎而出，展現出和諧的特質以及悠長宜人的餘韻。這些特性使其成為一款酒體輕盈、輪廓鮮明的葡萄酒，是該酒莊釀酒使命直接且真實的表達。
產地來源
這款酒紮根於上阿迪傑（Alto Adige）的心臟地帶，特別是位於特拉敏（Tramin-Termeno）的山坡以及奧拉（Ora）市鎮的土地。生產區域的土壤主要由黏土、礫石與沙土組成，這是種植所用葡萄品種的絕佳條件。該地區的高山氣候深刻影響了葡萄酒的特性，促進了清晰、活潑且帶有天然清新感的香氣發展。
釀造工藝
生產過程始於對葡萄串進行細緻的去梗，隨後進行約 24 小時的浸皮。這個階段對於賦予葡萄酒獨特色澤以及提取細緻的香氣成分至關重要。接著，葡萄會經過輕柔的壓榨。發酵與隨後的陳釀均完全在不鏽鋼槽中進行，這項技術選擇旨在保留果實的完整性與葡萄酒天然的生命力。
歷史與趣聞
這款粉紅酒是對著名的奧夫施泰特 (Hofstätter) 酒莊家族傳統的精緻且誠摯的致敬。其誕生巧妙地結合了在特萊明 (Termeno) 歷史悠久的山坡與奧拉 (Ora) 鎮之間種植的優質拉格雷 (Lagrein) 與梅洛 (Merlot) 葡萄，自豪地頌揚了當地深厚的釀酒根基。這款酒最迷人之處在於其採用的工藝：其獨特的覆盆子粉紅色光澤是透過在葡萄皮上進行細緻的為期一天的浸漬而獲得的，完美保留了風土的真實特性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Martin Foradori Hofstätter
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 50
| 名称 | J. Hofstatter Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 歷史與趣聞 這款粉紅酒是對著名的奧夫施泰特 (Hofstätter) 酒莊家族傳統的精緻且誠摯的致敬。其誕生巧妙地結合了在特萊明 (Termeno) 歷史悠久的山坡與奧拉 (Ora) 鎮之間種植的優質拉格雷 (Lagrein) 與梅洛 (Merlot) 葡萄，自豪地頌揚了當地深厚的釀酒根基。這款酒最迷人之處在於其採用的工藝：其獨特的覆盆子粉紅色光澤是透過在葡萄皮上進行細緻的為期一天的浸漬而獲得的，完美保留了風土的真實特性。 |
| 产地 | 葡萄園位於上阿迪傑（Alto Adige），座落於泰爾梅諾（Termeno/Tramin）的山坡與奧拉（Ora）鎮的葡萄種植地之間。 |
| 气候 | 阿爾卑斯 |
| 土壤成分 | 黏土質、礫石質、沙質 |
| 生产工艺 | 去梗與約 24 小時的果皮接觸浸漬，隨後進行輕柔壓榨；於不鏽鋼槽中進行發酵與陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，葡萄帶皮浸漬約 24 小時；隨後進行輕柔的壓榨。葡萄酒僅在不鏽鋼槽中進行發酵與陳釀。 |
| 陈酿 | 僅在不鏽鋼槽中進行陳釀。 |