Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010
其他年份：
2020| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀12個月；再於不鏽鋼槽中穩定，並進行一年熟成 |
| 其他年份： | 2020 |
- 年份與產地：2010年，特爾梅諾（博爾扎諾），阿爾托阿迪傑DOC聖烏爾巴諾單一園
- 葡萄品種與酒精度：100%黑皮諾，優雅的靜態紅酒，酒精濃度13.5%
- 熟成方式：不鏽鋼槽發酵，橡木桶陳釀12個月，瓶中熟成一年
- 香氣風格：清澈石榴紅色；帶有煙燻、黑加侖、小野草莓及淡淡焦油香氣
- 飲用建議與搭配：醒酒2小時，建議於16-18°C飲用；非常適合搭配野味、紅肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano di Hofstatter 是一款靜態紅酒，以黑皮諾葡萄釀製而成。這款來自南蒂羅爾的葡萄酒以其優雅風格著稱，擁有細緻的結構，並具備卓越的陳年潛力。鋼槽發酵及隨後的木桶熟成賦予其和諧的風格，展現出明確的單寧以及極為持久的餘韻。特別適合搭配烤牛肉、野味料理及熟成起司。
產地來源
這款黑皮諾產自博爾扎諾省特爾梅諾地區，位於著名的聖烏爾巴諾葡萄園。南蒂羅爾地區的土壤與氣候條件非常適合該品種的生長。Hofstatter酒莊在種植葡萄時極為重視當地農業生態系統：採用細緻修剪及覆蓋作物，確保葡萄樹健康，展現出極致精準的農藝管理。
生產方式
釀造過程首先以鋼槽發酵開始，以保留果實純淨的香氣。隨後，葡萄酒在一、二次使用的橡木桶中熟成一年，增添結構上的複雜度。木桶熟成後，還會在鋼槽中進行進一步穩定，最後於瓶中靜置一年。外觀呈現清澈的石榴紅色，香氣帶有煙燻、黑醋栗、野草莓及淡淡的柏油氣息。口感上則展現出活力、清新與平衡。
歷史與趣聞
創立於1907年，歷史悠久的Hofstätter酒莊在Martin Foradori的精湛領導下，釀造出葡萄酒藝術傑作。Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010體現了阿爾托阿迪傑DOC的卓越品質，經過一年於橡木桶熟成，展現其獨特風格。這款葡萄酒源自細心且尊重自然的葡萄栽培，採用溫和修剪技術，擁有10至15年陳年潛力。這個傑出年份獲得James Suckling 97分及Robert Parker 92分的高度評價。
獎項
-
2010
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2010
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2010
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Martin Foradori Hofstätter
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 50
| 名称 | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2010 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1907年，歷史悠久的Hofstätter酒莊在Martin Foradori的精湛領導下，釀造出葡萄酒藝術傑作。Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010體現了阿爾托阿迪傑DOC的卓越品質，經過一年於橡木桶熟成，展現其獨特風格。這款葡萄酒源自細心且尊重自然的葡萄栽培，採用溫和修剪技術，擁有10至15年陳年潛力。這個傑出年份獲得James Suckling 97分及Robert Parker 92分的高度評價。 |
| 产地 | 泰爾梅諾 (BZ) |
| 生产工艺 | 僅使用不鏽鋼進行釀造與熟成，之後在一、二次使用的橡木桶中陳釀一年；再以不鏽鋼進行進一步穩定，並再熟成一年。 |
| 酿酒工艺 | 釀造與熟成全程於不鏽鋼槽中進行，隨後於新舊橡木桶中陳釀一年。之後再於不鏽鋼槽中進行進一步穩定，並再經一年熟成。 |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀12個月；再於不鏽鋼槽中穩定，並進行一年熟成 |