J. Charpentier
Champagne Brut Reserve
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀30至36個月；部分珍藏酒於橡木桶中熟成。 |
- 酒款與風格：經典釀造法特級陳年氣泡酒，風格優雅宜人
- 葡萄品種：80% 皮諾莫尼耶與 20% 黑皮諾，展現香檳區典型風格
- 香氣輪廓：花香、青果、柑橘、香料、酵母與糕點氣息
- 氣泡與口感：氣泡細緻持久；口感清新、礦物感，尾韻帶有薄荷香氣
- 飲用建議與搭配：建議 8°C 飲用；非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮與壽司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
J. Charpentier Brut Reserve 香檳是一款優雅的氣泡酒，採用傳統法釀造。這款混釀結合了黑皮諾的結構感與皮諾莫尼耶的清新，展現出明亮的稻草黃色澤，並伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣上，這款香檳散發出花香，並融合了綠色果肉水果、柑橘、香料及糕點的氣息。入口線條分明，口感清脆且礦物感十足，最後以清新的薄荷調和諧收尾。建議在8°C下享用，最適合搭配開胃菜、甲殼類、鮭魚或比目魚等魚類，以及日本料理的特色菜餚。
產地來源
J. Charpentier 香檳的生產橫跨馬恩河谷與蘭斯山。這個家族酒莊創立於1920年，五代以來始終秉持對環境與自然的深厚尊重。葡萄藤深植於石灰質土壤，這一地質特徵賦予葡萄酒鮮明的礦物感。農業管理以最少干預為原則，力求展現風土的真實表現。對永續發展的堅持，則通過HVE高環境價值認證及符合純素飲食的釀造方式來保障。
釀造方式
釀造過程從溫控酒槽中的酒精發酵開始，隨後進行乳酸發酵。精心的調配融合了來自不同年份的儲備酒，其中部分酒液在優質橡木桶中細緻熟成。起泡過程嚴格採用傳統法，隨後在酒窖中經過長達30-36個月的靜置熟成。這段漫長的陳釀時間，賦予葡萄酒複雜的香氣層次，豐富其結構，並帶來和諧且極為愉悅的品飲體驗。
歷史與趣聞
J. Charpentier 家族酒莊於1920年創立於馬恩河谷，五代以來傳承對卓越品質的深厚熱情。這款精緻的香檳Brut Réserve，獲得高環保價值及純素認證，是一款優雅的混釀，結合了皮諾莫尼耶的濃郁與黑皮諾的結構感。經過30至36個月的緩慢熟成，並使用珍貴的橡木桶熟成儲備酒，這款手工調配的香檳和諧展現出當地石灰岩土壤特有的非凡礦物豐富層次。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | J. Charpentier Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | J. Charpentier |
| 故事 | 歷史與趣聞J. Charpentier 家族酒莊於1920年創立於馬恩河谷，五代以來傳承對卓越品質的深厚熱情。這款精緻的香檳Brut Réserve，獲得高環保價值及純素認證，是一款優雅的混釀，結合了皮諾莫尼耶的濃郁與黑皮諾的結構感。經過30至36個月的緩慢熟成，並使用珍貴的橡木桶熟成儲備酒，這款手工調配的香檳和諧展現出當地石灰岩土壤特有的非凡礦物豐富層次。 |
| 产地 | Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon-sur-Marne, Villers-sous-Châtillon, Le Breuil, Neuville-sur-Seine, Ludes |
| 土壤成分 | 石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 初次酒精發酵於溫控酒槽中進行，隨後進行乳酸發酵，並與以溫控方式保存於酒槽及儲罐中的儲備酒進行調配。 |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀30至36個月；部分珍藏酒於橡木桶中熟成。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |