J. Charpentier
Champagne Blanc de Blancs Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀30至36個月。 |
- 100% 夏多內：Blanc de Blancs Brut，展現香檳區的優雅風采
- 香氣輪廓：白花、柑橘、新鮮榛果及礦石氣息
- 傳統釀造法：熟成30至36個月，氣泡細緻持久
- 搭配建議：適合作為開胃酒，亦適合搭配生蠔、甲殼類、白肉魚及新鮮起司
- 飲用資訊：0.75公升瓶裝，酒精濃度12%，建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
J. Charpentier Blanc de Blancs Brut 香檳是一款精確展現夏多內品種特性的氣泡酒。採用傳統法釀造，展現出清新優雅的風格，擁有良好融合的酸度與複雜的口感結構。酒液在杯中呈現細緻且持久的氣泡，預示著豐富的果香與花香。入口後，柑橘的風味與淡淡的青草氣息交織，最後帶有新鮮榛果與香料的尾韻。
產地來源
這款酒來自著名的香檳產區，葡萄主要來自Villers-sous-Châtillon的葡萄園，並選用Avenay Val d’Or與Ludes的優質葡萄。葡萄藤深植於典型的白堊與石灰岩土壤，賦予酒體鮮明的礦物感與適度的口感張力。這種明確的風土特色突顯了夏多內的純淨，使香檳展現出忠於產區的精準香氣。
釀造方式
釀造過程從溫控不銹鋼槽的第一次發酵開始，隨後進行完全的乳酸發酵。之後，會與以控溫保存的儲備酒調配，以確保風格長期穩定一致。氣泡的產生在瓶中進行，遵循傳統法，並在酒窖中長時間熟成。這段在酵母渣上的陳釀，造就了糖分含量低的Brut，帶來柔和平衡的收尾與持久的口感層次。
歷史與趣聞
產自維萊爾蘇沙蒂永，優雅的 J. Charpentier 香檳白中白極乾型展現了其風土最純粹的精髓。以100% 夏多內葡萄釀製，於恆溫酒槽中細心釀造，並加入珍貴的儲備酒增添層次。經過30-36 個月的精心熟成，賦予此款香檳罕見的細緻度，並因其非凡的深度榮獲法國國家葡萄酒大賽金牌獎。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | J. Charpentier |
| 故事 | 歷史與趣聞產自維萊爾蘇沙蒂永，優雅的 J. Charpentier 香檳白中白極乾型展現了其風土最純粹的精髓。以100% 夏多內葡萄釀製，於恆溫酒槽中細心釀造，並加入珍貴的儲備酒增添層次。經過30-36 個月的精心熟成，賦予此款香檳罕見的細緻度，並因其非凡的深度榮獲法國國家葡萄酒大賽金牌獎。 |
| 产地 | Villers-sous-Châtillon, 法國 |
| 土壤成分 | 石膏質（土壤含石灰質） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 首次酒精發酵僅在溫控酒槽中進行。完成乳酸發酵後，將葡萄酒與以溫控方式保存的儲備酒進行調配。 |
| 陈酿 | 在酒窖中陳釀30至36個月。 |
| 总酸度 | 4.15 gr/L |
| 残糖 | 5.8 gr/L |