Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Istine
Rosato Toscano 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 |
- 葡萄品種與名稱：100% 桑嬌維賽有機靜態粉紅酒，托斯卡納 IGT 2024
- 香氣：帶有紅色小水果、玫瑰水、橙皮及洛神花茶的香氣
- 釀造方式：短時間浸皮，於不鏽鋼槽中發酵，最高溫度16°C，無進行乳酸發酵
- 口感與飲用建議：酒體輕盈清新，適合於10-12°C作為開胃酒享用
- 技術細節：酒精濃度12%，容量0.75公升，旋蓋設計，不鏽鋼槽熟成，適飲期3-5年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Istine Rosato Toscano 是一款有機靜態葡萄酒，由桑嬌維塞葡萄釀製，真實展現托斯卡納地區的風土特色。酒液呈現淡粉紅色，帶有微微的銅色光澤。香氣清新，帶有小紅果、玫瑰水、橙皮和洛神花茶的氣息。入口酒體輕盈，清爽怡人，飲用順暢。冰涼飲用時，是完美的開胃酒，也非常適合搭配清淡的前菜。
產地來源
葡萄生長於基安蒂加約萊的 Cavarchione 葡萄園，海拔約 420 公尺。東向及東南向的日照，有助於葡萄成熟時保有酸度與易飲性。土壤富含礫石，主要為石灰質泥灰岩，以 Galestro 為主，賦予果實張力與純淨感。Istine 酒莊採用有機農法，並透過分區釀造，突顯每一塊葡萄園的特色與個性。
釀造方式
釀造過程從提前手工採收開始，這對保留天然酸度至關重要。果皮浸漬時間極短，不超過六小時，只萃取最細緻的色澤。葡萄汁在受控溫度下發酵，最高不超過 16°C。為保留果香，不進行乳酸發酵。最後在不鏽鋼槽中熟成，成就一款風格俐落、清新的葡萄酒。
歷史與趣聞
酒莊於1982年創立，由釀酒師Angela Fronti領導，Istine酒莊透過分區釀造自家葡萄園的葡萄，展現托斯卡納地區的獨特風土。這款迷人的有機粉紅酒來自Cavarchione葡萄園，位於基安蒂的Gaiole。為了確保酒款具有活潑的清新感與優良的酸度，純種桑嬌維賽的手工採收會特別提前進行。最終釀造出一款優雅純粹的葡萄酒，具有三至五年的陳年潛力，充分展現Fronti家族的真摯熱情。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1982
- 釀酒師: Angela Fronti
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 27
| 名称 | Istine Rosato Toscano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Istine |
| 故事 | 歷史與趣聞酒莊於1982年創立，由釀酒師Angela Fronti領導，Istine酒莊透過分區釀造自家葡萄園的葡萄，展現托斯卡納地區的獨特風土。這款迷人的有機粉紅酒來自Cavarchione葡萄園，位於基安蒂的Gaiole。為了確保酒款具有活潑的清新感與優良的酸度，純種桑嬌維賽的手工採收會特別提前進行。最終釀造出一款優雅純粹的葡萄酒，具有三至五年的陳年潛力，充分展現Fronti家族的真摯熱情。 |
| 产地 | 卡瓦基奧內葡萄園，基安蒂的加約萊 |
| 气候 | 海拔：420 公尺；朝向：東／東南。 |
| 土壤成分 | 土壤富含礫石，交替出現泥灰質石灰岩，以Galestro泥灰岩為主 |
| 栽培系统 | 吉優託式 |
| 发酵温度 | 16 °C (最高) |
| 生产工艺 | 葡萄皮浸漬時間少於6小時；不銹鋼槽中進行酒精發酵（最高溫度16°C）；於不銹鋼槽中熟成；手工採收 |
| 酿酒工艺 | 浸皮時間：少於6小時。酒精發酵：在不鏽鋼槽中，最高溫度16°C。乳酸發酵：未進行。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |