Isole e Olena
Chianti Classico 2024
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| 陈酿 | 於大型木桶中陳釀 12 個月，隨後在瓶中陳釀 6 個月後上市。 |
- 類型：2024年經典奇安帝 (Chianti Classico) DOCG 紅葡萄酒
- 葡萄組成：桑嬌維塞 (Sangiovese) 葡萄融合卡內奧羅 (Canaiolo) 與西拉 (Syrah)，展現和諧且精緻的調配
- 香氣：櫻桃與野莓的氣息、紫羅蘭，伴隨森林地表、松露與木質香調
- 陳釀：於木桶中陳釀 12 個月，並於瓶中陳釀 6 個月
- 飲用建議與餐酒搭配：建議醒酒 1 小時（適飲溫度 16-18°C）。非常適合搭配第一道主菜、肉類與野味
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Isole e Olena 的經典基安蒂 (Chianti Classico) 是一款來自托斯卡尼的 DOCG 保證法定產區紅葡萄酒，在不鏽鋼槽中發酵，並在大木桶中陳釀。這款由桑嬌維塞 (Sangiovese)、卡內奧羅 (Canaiolo) 和希拉 (Syrah) 構成的混釀散發出純淨的櫻桃香氣，並交織著紫羅蘭、林下植被和松露的氣息。口感展現出結構化且優雅的輪廓，由活潑的酸度和柔順的單寧所支撐。餘韻悠長且富有果香，並帶有令人愉悅的礦物張力。
產自哪裡
這款酒產於經典基安蒂中心地帶的聖多納托波焦 (San Donato in Poggio)，葡萄園位於海拔 300 至 480 公尺之間，朝南的坡向確保了果實的最佳成熟度。樹齡介於 10 至 50 年的葡萄藤，其根部深植於富含石灰岩、嘉利斯特土 (galestro)、泥灰岩和砂岩的土壤中。這種地質構成賦予了葡萄酒輕微的礦物感和線條分明的單寧結構。
如何釀造
釀造過程包括不鏽鋼槽發酵，旨在保留果實的芬芳。隨後，葡萄酒在大木桶中陳釀十二個月，在那裡發展出複雜性和結構。接著進行為期六個月的最終精煉，這對於協調清新感和香氣層次至關重要。最終呈現的是一款平衡的紅酒，具有強大的陳年潛力。
歷史與軼事
Isole e Olena 酒莊於 1956 年創立於托斯卡尼，憑藉著 Paolo De Marchi 的精湛工藝生產卓越的葡萄酒。著名的 經典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 誕生於位於 San Donato in Poggio、海拔介於 300 至 480 公尺之間的 56 公頃葡萄園。桑嬌維塞 (Sangiovese)、卡納伊奧羅 (Canaiolo) 與希哈 (Syrah) 葡萄的優雅結合，充分展現了富含碎石 (galestro)、泥灰岩 (marna) 與砂岩 (arenaria) 的珍貴風土。該莊園年產量達 220,000 瓶，守護著純正的釀酒傳統，完美彰顯了托斯卡尼地區的文化底蘊。
獎項
-
2024
90/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Paolo De Marchi
- 生產的瓶子: 220.000
- 公頃: 56
| 名称 | Isole e Olena Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Isole e Olena |
| 故事 | 歷史與軼事Isole e Olena 酒莊於 1956 年創立於托斯卡尼，憑藉著 Paolo De Marchi 的精湛工藝生產卓越的葡萄酒。著名的 經典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 誕生於位於 San Donato in Poggio、海拔介於 300 至 480 公尺之間的 56 公頃葡萄園。桑嬌維塞 (Sangiovese)、卡納伊奧羅 (Canaiolo) 與希哈 (Syrah) 葡萄的優雅結合，充分展現了富含碎石 (galestro)、泥灰岩 (marna) 與砂岩 (arenaria) 的珍貴風土。該莊園年產量達 220,000 瓶，守護著純正的釀酒傳統，完美彰顯了托斯卡尼地區的文化底蘊。 |
| 产地 | 聖多納托波焦，巴貝里諾塔瓦內萊，托斯卡尼，義大利 |
| 土壤成分 | 一種石灰岩、頁岩（galestro）、泥灰岩和砂岩的混合物 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼桶中發酵；在大型木桶中陳釀 12 個月；上市前在瓶中陳釀 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中進行發酵，以保留其純淨度與清新感；隨後在大型木桶中陳釀 12 個月，並在瓶中陳釀 6 個月後方可上市銷售。 |
| 陈酿 | 於大型木桶中陳釀 12 個月，隨後在瓶中陳釀 6 個月後上市。 |