Ippolito 1845
Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2018
| 品名 | DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 卡拉布里亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 陈酿 | 酒窖熟成與漫長等待 |
- 名稱與年份：Cirò DOC 紅酒經典特級珍藏，2018 年採收
- 葡萄品種與葡萄園：僅選用超過 40 年老藤的 Gaglioppo 葡萄，於葡萄園嚴格篩選
- 香氣：帶有乾燥玫瑰、林下氣息、甘草、皮革、菸草與香料的氣味
- 口感：結構濃郁，溫暖且鹹鮮，單寧細緻，餘韻極長
- 飲用建議：於 16-18°C 醒酒 1 小時；非常適合搭配燉肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 是一款與卡拉布里亞有著深厚聯繫的靜態紅酒。酒液在杯中展現出優雅的寶石紅色，帶有石榴紅色調。嗅覺層次揭示出複雜的香氣，包括凋謝玫瑰花瓣、林下氣息、甘草、皮革、菸草與香料。入口時感受到濃郁、溫暖且鹹鮮的口感，極為細緻的單寧與持久的餘韻支撐著整體結構。非常適合搭配燉肉、野味或熟成起司。建議在16至18度之間飲用，並提前約一小時醒酒以展現最佳風味。
產地來源
這款紅酒誕生於 Cirò Marina，位於歷史悠久且極具釀酒潛力的地區中心。葡萄酒的靈魂來自超過四十年樹齡的老藤 Gaglioppo。Ippolito 1845 酒莊以有機與永續農法經營。作為 Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 的代表作，這款酒忠實體現了當地風土的特色，讓品飲者能夠明顯感受到地域的獨特性。
生產方式
生產過程始於嚴格的葡萄園篩選，僅採收最優質的 Gaglioppo 葡萄串。酒莊內的細心照料與長時間熟成，賦予這款酒獨特的包覆感與豐富的香氣層次。僅於最佳年份釀造，擁有堅實的結構與卓越的陳年潛力，可在十年以上持續發展並提升風味。
歷史與趣聞
誕生於迷人的奇羅馬里納，Ippolito 1845 所推出的 Ripe del Falco 體現了卡拉布里亞地區的釀酒傳統與永續精神。這款優雅的奇羅紅酒經典特級珍藏，來自擁有超過四十年歷史的 Gaglioppo 老藤。經過嚴格篩選，只在值得紀念的年份釀造，並於酒窖中 長時間陳釀，這款有機佳釀可展現長達十五年的迷人演變。這款葡萄酒的獨特品質，已獲得 Bibenda、Veronelli 及 Vitae AIS 等權威指南的高度讚譽。
獎項
-
2018
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1845
- 釀酒師: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 100
| 名称 | Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cirò DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亞 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於迷人的奇羅馬里納，Ippolito 1845 所推出的 Ripe del Falco 體現了卡拉布里亞地區的釀酒傳統與永續精神。這款優雅的奇羅紅酒經典特級珍藏，來自擁有超過四十年歷史的 Gaglioppo 老藤。經過嚴格篩選，只在值得紀念的年份釀造，並於酒窖中 長時間陳釀，這款有機佳釀可展現長達十五年的迷人演變。這款葡萄酒的獨特品質，已獲得 Bibenda、Veronelli 及 Vitae AIS 等權威指南的高度讚譽。 |
| 产地 | 奇羅馬里納（克羅托內） |
| 生产工艺 | 在葡萄園中精選最優質的Gaglioppo葡萄，細心的酒窖管理與長時間的耐心等待 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄園中精選最優質的Gaglioppo葡萄，細心照料釀酒過程，並經過長時間的耐心等待。 |
| 陈酿 | 酒窖熟成與漫長等待 |
| 年产量 | 700000 瓶子 |