Barbaresco Montubert 2022

葡萄酒種類

Icardi 的 Barbaresco Montubert 是一款產自皮埃蒙特（Piemonte）、由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製而成的有機紅葡萄酒。它屬於 Barbaresco DOCG（保證法定產區），以結構化且優雅的風格著稱，酒體飽滿，餘韻柔順。其釀造過程包括溫控發酵和大橡木桶陳釀，這些技術提升了其複雜性。

產地來源

這款酒誕生於皮埃蒙特著名的巴巴萊斯科（Barbaresco）產區。葡萄園位於海拔 180 至 400 公尺之間陡峭的前阿爾卑斯山丘陵上，擁有理想的西南朝向。土壤以含有沙質紋理的粘土-石灰石土壤為特徵，這些元素賦予了每個地塊獨特的個性。這種優選的風土塑造了葡萄酒的特質，展現出卓越的香氣清晰度和廣闊的口感層次，同時忠於該地區的經典風格。

釀造工藝

生產過程始於細緻的人工採收。溫控發酵旨在保留內比奧羅葡萄的清爽感，並奠定葡萄酒的結構。接著在大橡木桶中陳釀約二十四個月，這是平滑單寧並豐富感官層次的關鍵步驟。隨後，經過精確的瓶中陳年，紫羅蘭的花香與辛香料的氣息得以和諧融合。最終呈現出口感絲滑且深邃的酒液，並隨著時間推移展現出優雅的演變。