I Luoghi
Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah |
| 陈酿 | 僅使用葡萄初榨汁於法國橡木桶中熟成14個月，並於瓶中最少陳放10個月。 |
| 其他年份： | 2020 , 2019 |
- 名稱與年份：Bolgheri Rosso Superiore DOC，2023年採收
- 感官特徵：深紅寶石色，帶有成熟紅色水果與香草氣息
- 口感與結構：口感柔順絲滑，單寧細緻甜美，餘韻悠長
- 釀造方式：自然發酵，於橡木桶陳釀14個月，瓶中熟成10個月
- 飲用建議：於16-18°C醒酒1小時，適合搭配牛肉、豬肉、野味及起司
描述
這是哪種葡萄酒
I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 呈現出濃郁的紅寶石色澤，由 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot 及 Syrah 混釀而成。香氣層次豐富且複雜，明顯帶有成熟紅色水果與香草的氣息，融合了清新的地中海香氣及細膩的礦物風味。口感柔順絲滑，結構紮實，甜美的單寧引領至悠長的餘韻。建議醒酒一小時後飲用，能完美襯托肉類、野味及熟成起司等濃郁菜餚的風味。
產地來源
這款 Bolgheri Rosso Superiore 產自托斯卡納心臟地帶的卡斯塔涅托·卡杜奇，忠實展現當地風土特色。I Luoghi 酒莊採用有機及永續管理方式，葡萄藤以單臂剪枝方式栽培。高密度種植及低產量使葡萄果實風味更加濃縮。這些嚴謹的農藝措施孕育出優雅且結構豐富的紅酒，能隨著歲月展現更佳的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，並精心篩選葡萄串。發酵過程完全依靠原生酵母自然進行，並在果皮上浸漬約二十天。壓榨後，葡萄酒於法國橡木桶中熟成十四個月，這一階段對於塑造其柔順口感至關重要。最後再於瓶中陳放至少十個月，使酒體結構更加和諧完整。
歷史與趣聞
來自卡斯塔涅托·卡杜奇的優雅Bolgheri Rosso Superiore DOC Podere Ritorti 2023，頌揚有機與永續葡萄栽培。這款葡萄酒經過嚴格的人工篩選葡萄，並以原生酵母自發發酵為特色。其複雜的香氣輪廓，經過14個月橡木桶熟成後更加完美，釋放出濃郁的成熟水果與香草氣息，甜美的單寧包覆味蕾，非常適合搭配野味料理與起司。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | I Luoghi |
| 故事 | 歷史與趣聞來自卡斯塔涅托·卡杜奇的優雅Bolgheri Rosso Superiore DOC Podere Ritorti 2023，頌揚有機與永續葡萄栽培。這款葡萄酒經過嚴格的人工篩選葡萄，並以原生酵母自發發酵為特色。其複雜的香氣輪廓，經過14個月橡木桶熟成後更加完美，釋放出濃郁的成熟水果與香草氣息，甜美的單寧包覆味蕾，非常適合搭配野味料理與起司。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托·卡杜奇（博爾蓋里），托斯卡納，義大利 |
| 栽培系统 | 單側與雙側短梢高登整枝法 |
| 每公顷产量 | 55 公擔/公頃 |
| 发酵 | 約20天 |
| 生产工艺 | 以天然酵母進行自發性發酵；葡萄皮浸漬約20天；於法國橡木桶中熟成14個月，並於瓶中最少陳放10個月 |
| 酿酒工艺 | 自然發酵，帶皮浸漬約20天。 |
| 陈酿 | 僅使用葡萄初榨汁於法國橡木桶中熟成14個月，並於瓶中最少陳放10個月。 |