Hure Freres
Champagne Invitation Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 陈酿 | 30–36個月在酵母上陳釀 |
- 傳統法Extra Brut：瓶中進行第二次發酵，劑量為4克/公升
- 混釀組成：40% 皮諾莫尼耶、40% 黑皮諾、20% 夏多內
- 香氣：成熟水果、李子、櫻桃及烤麵包香氣
- 口感平衡：口感柔順迷人，收結乾爽清新
- 適飲溫度與搭配：6–8°C，最適合搭配甲殼類、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Hure Freres 的 Invitation Extra Brut 香檳是一款以傳統法釀造的氣泡酒，真實展現了蘭斯山產區的風土特色。此酒由黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內精心調配而成。聞香時可感受到明顯的成熟水果與烤麵包氣息，並帶有細緻的李子與櫻桃層次。入口柔順，帶來平衡且迷人的口感。其結構鮮明且極為純淨，非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類海鮮、白肉魚料理及起司。
產地來源
這款氣泡酒的產地深深扎根於蘭斯山，特別是位於香檳區核心地帶的 Ludes 與 Villedommange 村莊。Hure Freres 是一家家族經營的酒莊，創立至今已有五十餘年，其理念著重於展現不同地塊的特色。透過嚴格篩選葡萄，酒莊能充分表現土壤本質，確保酒款擁有明確的個性與與生俱來的優雅。這份職人工藝帶來了卓越的結構複雜度，並賦予酒款5-10 年的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法規範，於瓶中進行二次發酵。基酒調配完成後，酒液會在酵母渣上熟成 30-36 個月，這是提升香氣層次的關鍵步驟。此酒以極乾型 Extra Brut風格呈現，殘糖極低，帶來緊緻且乾爽的口感。嚴謹的釀造工藝造就了平衡的酒體，建議侍酒溫度為 6-8°C，以充分展現其優異品質。
歷史與趣聞
源自著名酒莊Huré Frères於呂德（Ludes）的熱情，Invitation Extra Brut展現了蘭斯山風土的精髓。這款迷人的傳統釀造法香檳在酵母上熟成30至36個月，釋放出成熟水果、李子、櫻桃與烤麵包的複雜香氣。由皮諾莫尼耶、黑皮諾與夏多內精心調配而成的優雅混釀，入口平衡和諧，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。這款酒廣受好評並屢獲殊榮，標誌著5至10年的絕佳陳年潛力。
獎項
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Hure Freres Champagne Invitation Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Hure Freres |
| 故事 | 歷史與趣聞源自著名酒莊Huré Frères於呂德（Ludes）的熱情，Invitation Extra Brut展現了蘭斯山風土的精髓。這款迷人的傳統釀造法香檳在酵母上熟成30至36個月，釋放出成熟水果、李子、櫻桃與烤麵包的複雜香氣。由皮諾莫尼耶、黑皮諾與夏多內精心調配而成的優雅混釀，入口平衡和諧，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。這款酒廣受好評並屢獲殊榮，標誌著5至10年的絕佳陳年潛力。 |
| 产地 | Montagne de Reims，特別是 Ludes 和 Villedommange |
| 发酵 | 與酒粕接觸30–36個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造（經典法），在酵母渣上熟成30至36個月；Extra Brut劑量（約4克/公升）。 |
| 陈酿 | 30–36個月在酵母上陳釀 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |