Pinot Noir Edizione 1

這是什麼類型的葡萄酒

House of Smith Pasqua Pinot Noir 是來自華盛頓州 House of Smith 酒莊的一款靜態紅酒，採用依循有機與永續農法種植的 黑皮諾 葡萄釀製而成。外觀呈現出 明亮的寶石紅色，帶有細緻的透明感。香氣層次豐富，以紅櫻桃與野草莓的果香為主，交織著花香與淡淡的香料氣息。入口後展現出絲滑且線性的結構，活潑的酸度與 細緻的單寧 支撐著酒體，帶來優雅且持久的餘韻。憑藉其極佳的平衡感，此酒獲得國際酒評界的高度評價，並具備優異的陳年潛力。

產地介紹

這款酒來自美國 華盛頓州，該地區是北美葡萄酒產業的優質產區。House of Smith 酒莊以嚴格的 有機與永續農法 管理自家葡萄園。當地獨特的氣候條件讓葡萄能夠均衡成熟，賦予葡萄酒鮮明的 口感清新 與純淨的果味表現。每一杯酒都忠實反映出產地的特色，突顯出葡萄品種本身的優雅氣質。

釀造方式

釀造過程著重於 保留葡萄的芳香優雅，確保果味純淨不失真。為了充分體驗其層次，建議 醒酒約一小時，並於 16 至 18°C 的溫度下倒入酒杯品飲，最能展現其絲滑的質地。這款酒極具多元搭配性，非常適合搭配 烤禽類、蘑菇燉飯、各式冷肉或軟質起司，也能與豬肉料理完美融合。