Hofgut Falkenstein
Niedermenniger Herrenberg Kabinett Feinherb 2023
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 8.5% 按體積 |
| 产区 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 (Germany) |
| 葡萄品种 | Riesling |
- 風格與葡萄品種：Riesling Kabinett Feinherb，薩爾（摩澤爾）地區略帶微甜的白葡萄酒
- 香氣特點：帶有新鮮柑橘的香氣；口感圓潤，鹹鮮且甜度平衡
- 建議搭配：適合搭配魚類、家禽、小牛肉及新鮮起司
- 評分：獲得Robert Parker（The Wine Advocate）94分（滿分100分）
- 飲用溫度與陳年潛力：建議於10-12°C飲用；陳年潛力5-10年；酒精濃度8.5%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb 是一款優雅的半乾型白葡萄酒。在酒杯中呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤，嗅覺上以清新柑橘香氣為主導。入口圓潤包覆，擁有明顯的鹹鮮感，巧妙平衡了 Feinherb 風格特有的殘留糖分。建議在 10-12°C 下飲用，自然適合搭配魚類、家禽、小牛肉及新鮮起司。此酒獲得 Robert Parker 94/100 的高分評價，並擁有五至十年陳年潛力。
產地介紹
這款 Prädikatswein 來自Niedermenniger Herrenberg 葡萄園，位於薩爾區，屬於著名的摩澤爾產區。這片優質產地賦予葡萄酒非凡的香氣純淨度與鮮明的鹹鮮特質。Hofgut Falkenstein 酒莊由 Erich Weber 與其子 Johannes 共同經營，極為重視農事管理，以彰顯風土特色。目標是釀造出優雅的薩爾麗絲玲，展現自然元素與經典產區詮釋之間的和諧。
釀造方式
釀造過程充分尊重麗絲玲葡萄的細膩，保留其內在的果實張力。經過細心採收後，釀造工序著重於維持 Kabinett 風格所需的香氣精準度。隨後的陳釀階段進一步強化香氣純淨，使口感更為和諧，巧妙融合微甜與礦物鹹鮮。最終呈現出順暢平衡的口感，在酒杯中忠實展現摩澤爾產區的釀酒精神。
歷史與趣聞
這款卓越的雷司令 Kabinett Feinherb 源自 Erich 與 Johannes Weber 的熱情與奉獻，他們是著名 摩澤爾-薩爾-魯沃 地區的葡萄栽培大師。在 Hofgut Falkenstein 莊園，薩爾地區最純正的傳統得以延續，釀造出優雅的 微甜雷司令，以宜人的殘留糖分溫柔撫慰味蕾。傑出的 2023 年份榮獲 羅伯特·帕克 94 分，完美展現 Niedermennig 產區的真正精髓，帶來極具聲望的 Prädikatswein。含有亞硫酸鹽。
獎項
-
2023
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 8.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 |
| 供应商 | Hofgut Falkenstein |
| 故事 | 歷史與趣聞這款卓越的雷司令 Kabinett Feinherb 源自 Erich 與 Johannes Weber 的熱情與奉獻，他們是著名 摩澤爾-薩爾-魯沃 地區的葡萄栽培大師。在 Hofgut Falkenstein 莊園，薩爾地區最純正的傳統得以延續，釀造出優雅的 微甜雷司令，以宜人的殘留糖分溫柔撫慰味蕾。傑出的 2023 年份榮獲 羅伯特·帕克 94 分，完美展現 Niedermennig 產區的真正精髓，帶來極具聲望的 Prädikatswein。含有亞硫酸鹽。 |
| 产地 | 尼德門寧（薩爾），摩塞拉-薩爾-魯沃，德國 |