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Hofgut Falkenstein

Krettnacker Echariusberg Kabinett Alte Reben 2024

白葡萄酒 green 醇 半芳香族

有機和可持續
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定價 HKD385.00
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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 7.0% 按體積
产区 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 (Germany)
葡萄品种 Riesling
  • 葡萄品種與風格:雷司令Kabinett白葡萄酒,靜態型,半芳香並帶有微甜口感
  • 產地與葡萄園:摩澤爾-薩爾-魯沃地區,Krettnacker Echariusberg葡萄園,老藤葡萄
  • 感官風味:果香濃郁,口感清新礦物感強,餘韻悠長持久
  • 釀造方式:有機與永續生產方式,殘糖平衡,飲用順口
  • 飲用溫度與搭配:10-12°C;適合搭配開胃菜、瘦魚、白肉及軟質起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Hofgut Falkenstein 的 Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 是一款優雅且半芳香型的靜態白葡萄酒。以麗絲玲葡萄釀製,呈現稻草黃色澤,並帶有濃郁的果香。入口風格精準,帶有殘留糖分,使酒體順口且能隨著時間展現出絕佳的陳年潛力。酒液以活潑的礦物感和愉悅的餘韻為特色,非常適合搭配清淡菜餚。

產地來源

這款德國酒來自摩澤爾-薩爾-魯沃地區,這裡是麗絲玲葡萄的理想產區。葡萄藤根植於 Krettnacker Echariusberg 葡萄園,該園以老藤著稱,確保了更高的香氣濃度。Hofgut Falkenstein 精心耕作這片土地,釀造出能展現葡萄品種自然風貌的作品。酒莊的釀造理念,忠實呈現了德國麗絲玲的本色,細膩地訴說著其產地故事。

釀造方式

酒莊採用有機與永續生產方式照料自家麗絲玲葡萄,目標是保留品種的半芳香特性,釀造出 Kabinett 等級、細膩甜美與品種鮮明清新完美融合的葡萄酒。釀造過程著重展現風土特色,維持完整的香氣輪廓與絕佳的口感平衡。這種細緻的手法帶來礦物張力,賦予誘人的持久餘韻

歷史與趣聞

這款來自Krettnacher Euchariusberg歷史悠久老藤的Riesling,是Hofgut Falkenstein酒莊展現摩澤爾-薩爾-魯沃地區正統傳統的代表之作。Erich與Johannes Weber遵循嚴格的有機栽培原則種植葡萄,釀造出一款優雅且酒精度低的白酒。細膩的殘糖甜味與迷人的礦石清新感完美融合:這是真正的傑作,頌揚德國風土,帶來悠長且持久的餘韻。

詳細資訊

Profumo

香水

果香撲鼻

Colore

顏色

稻草黃

Gusto

味道

口感清新且帶有礦物質風味,帶有微微的甜味(殘留糖分),餘韻悠長且令人愉悅。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Hofgut Falkenstein
來自這個酒莊
Hofgut Falkenstein 的 Erich Weber 生產超傳統、口感乾澀的 Saarland Riesling。他喜歡自稱為「Winzer Weber」。(換句話說,他的重點是在葡萄園工作,他每天大部分時間都在葡萄園工作。黝黑的膚色、粗獷的面孔,讓他看起來也很精神。自從他的中間兒子 Johannes 全職加入他的行列後,他們的重點就更多地放在有殘留糖分的雷司令葡萄酒上。近年來,他們的葡萄酒在德國和海外都引起了批判性的關注。 閱讀更多

這款麗絲玲Kabinett非常適合作為開胃酒,亦能完美搭配清淡菜餚。其活潑的礦物感能提升瘦魚和白肉料理的風味,而微妙的甜味則能和軟質起司及精緻前菜達到和諧平衡。建議以10-12°C冷藏飲用,能帶來均衡、持久且令人垂涎的餐桌體驗。

魚类
小吃
軟奶酪
家禽
白肉魚

名称 Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2024
类型 白葡萄酒 green 醇 半芳香族
葡萄酒名称 N/A
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 7.0% 按體積
葡萄品种 Riesling
国家 Germany
产地 摩澤爾-薩爾-魯韋爾
供应商 Hofgut Falkenstein
故事 歷史與趣聞這款來自Krettnacher Euchariusberg歷史悠久老藤的Riesling,是Hofgut Falkenstein酒莊展現摩澤爾-薩爾-魯沃地區正統傳統的代表之作。Erich與Johannes Weber遵循嚴格的有機栽培原則種植葡萄,釀造出一款優雅且酒精度低的白酒。細膩的殘糖甜味與迷人的礦石清新感完美融合:這是真正的傑作,頌揚德國風土,帶來悠長且持久的餘韻。
产地 摩澤爾-薩爾-魯維,德國
生产工艺 有機與永續生產
酿酒工艺 有機及永續生產